Pan de Plátano con Chocolate
Veamos, hoy estamos haciendo un pan ligero pero increíblemente delicioso en nuestra cocina. Nuestro pan de plátano con chocolate satisfará tus antojos de dulce y apoyará tu alimentación saludable. ¡Además, es sin aceite, no contiene azúcar refinada, es vegano y sin gluten! Créeme, una vez que hagas este pan, se convertirá en tu favorito. ¡Si estás listo, comencemos!
- 1 1/4 tazas de harina de trigo sarraceno
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 3/4 taza de harina de almendra
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin lácteos
- 3 plátanos medianos maduros
- 1 taza de leche sin lácteos
- 1/2 cucharada de vinagre o jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Nuestra primera tarea es precalentar el horno a 180 ℃ y preparar el molde para pastel. ¡Es así de simple, no te preocupes!
Ahora es el momento de combinar los ingredientes secos. Ponlos todos en un tazón grande, excepto las chispas de chocolate, y mezcla bien.
En otro tazón, tritura los plátanos con un tenedor. Agrega la leche, el vinagre y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
Estás listo, agrega esta mezcla húmeda a los ingredientes secos y revuelve hasta combinar. Agrega las chispas de chocolate pero no mezcles demasiado.
Vierte tu mezcla en el molde y espolvorea un poco más de chispas de chocolate por encima. Hornea en el horno durante unos 40 minutos.
Transfiere el pan horneado a una rejilla para que se enfríe. ¡Luego corta y disfruta!
Consejos para Pan de Plátano con Chocolate
¡Cuanto más maduros estén los plátanos, más sabroso será! Además, ten cuidado de no mezclar demasiado al agregar las chispas de chocolate, para que tu pan quede más suave.
Valores Nutricionales
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