Çikolatalı Muzlu Ekmek
Hadi bakalım, bugün mutfağımızda hafif ama bir o kadar da lezzetli bir ekmek yapıyoruz! Çikolatalı muzlu ekmeğimiz, hem tatlı krizinizi yatıştıracak hem de sağlıklı beslenmenize destek olacak. Yağsız, rafine şeker içermeyen, vegan ve glütensiz olması da cabası! İnanın, bu ekmeği yaptıktan sonra favoriniz olacak. Hazırsanız başlayalım!
- 1 1/4 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
- 3/4 su bardağı badem unu
- 6 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt içermeyen çikolata parçaları
- 3 orta boy olgun muz
- 1 su bardağı süt içermeyen süt
- 1/2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
İlk işimiz fırını 180 ℃'ye önceden ısıtmak ve kek kalıbını hazırlamak. İşte bu kadar basit, merak etmeyin!
Şimdi kuru malzemeleri bir araya getirme vakti. Çikolata parçaları hariç hepsini büyük bir kaseye koyup güzelce karıştırın.
Başka bir kapta, muzları çatal yardımıyla püre haline getirin. Süt, sirke ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
Hazırsınız, bu ıslak karışımı kuru olanlara ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Çikolata parçalarını da ekleyin ama fazla karıştırmayın.
Karışımınızı kalıba dökün ve üzerine biraz daha çikolata parçaları serpin. Fırına verin ve 40 dakika kadar pişirin.
Pişen ekmeği soğuması için tel ızgaraya alın. Sonrasında dilimleyip keyfini çıkarın!
Şefin İpuçları
Muzlar ne kadar olgun olursa o kadar lezzetli olur! Ayrıca, çikolata parçalarını eklerken fazla karıştırmamaya dikkat edin, böylece ekmeğiniz daha yumuşak olur.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
