Receta de Pastel Vegano de Mantequilla de Maní con Glaseado de Chocolate - ¡Listo en 30 Minutos!
¡Hoy en nuestra cocina, estamos haciendo un delicioso pastel vegano de mantequilla de maní! Cubierto con una salsa de chocolate y mantequilla de maní, este pastel es una opción fantástica para satisfacer tus antojos de dulce. ¡Además, es muy fácil de preparar! Cuando el rico sabor de la mantequilla de maní se encuentra con el atractivo del chocolate, te espera una receta irresistible. ¡Vamos, precalienta el horno y comencemos a preparar esta deliciosa delicia juntos!
- 1 1/2 tazas de leche vegetal
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1.5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 cucharada de aceite
- 2 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de chispas de chocolate vegano
- 1/4 taza de chocolate negro
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 1/4 taza de leche vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- 1 cucharada de azúcar
Precalienta el horno a 180º C. Engrasa o forra un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En una licuadora, mezcla leche vegetal, azúcar, jarabe de arce, vainilla, mantequilla de maní y aceite.
Agrega harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal, mezclando hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior.
Hornea durante 21-24 minutos, enfría después de pasar la prueba del palillo.
Prepara el glaseado mezclando mantequilla de maní, leche vegetal, aceite de coco y azúcar a fuego medio.
Agrega el chocolate, revolviendo hasta que quede suave, luego vierte sobre el pastel.
Deja enfriar durante 15 minutos, corta y sirve.
Consejos para Receta de Pastel Vegano de Mantequilla de Maní con Glaseado de Chocolate - ¡Listo en 30 Minutos!
Puedes usar mantequilla de almendra o de anacardo en lugar de mantequilla de maní para obtener diferentes sabores. ¡Es importante mezclar bien el chocolate al preparar el glaseado, para que la salsa quede suave!
Valores Nutricionales
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