Cómo hacer Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá

¡Hola queridos lectores! Hoy vamos a preparar unas deliciosas tortitas de calabacín en nuestra cocina. Son tan sabrosas como si las hubiera hecho una madre, pero es una receta muy práctica. Cuando la frescura de los calabacines y el aroma fragante del eneldo se combinan, surge un sabor maravilloso. ¡Vamos a empezar!

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Publicado: · Actualizado: · 159 visitas
4.3 (7)
Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Porciones
15 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Platos de Verduras Recetas Fritas Vegetariano
Ingredientes de Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá 10unidades
  • 3 calabacines
  • 2 huevos (batidos)
  • 1 zanahoria (rallada)
  • 1 taza de té de harina
  • 6 cebollas verdes (picadas)
  • 1/2 manojo de eneldo
  • 1.5 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 bol de yogur batido
Cómo hacer Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá 5pasos
1

Primero, lava bien los calabacines y rállalos con el lado grueso. No olvides exprimir el exceso de agua, así tus tortitas estarán más crujientes.

2

En un bol grande, combina los calabacines rallados, la zanahoria, los huevos batidos, las cebollas verdes picadas y el eneldo. Sazona con sal y pimienta negra.

3

Añade la harina y mezcla bien todos los ingredientes. La mezcla debe tener una consistencia de pasta, ¡no te preocupes, es muy fácil!

4

Toma una cucharada colmada de la mezcla y colócala en aceite caliente. Fríe hasta que esté dorado. ¡Esta es la parte más divertida!

5

Coloca las tortitas fritas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Sirve con yogur batido al lado. ¡Buen provecho!

Consejos para Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá

Si exprimes bien el agua de los calabacines, tus tortitas estarán más crujientes. Quienes no gusten del eneldo pueden probar con perejil. ¡Servir con yogur añade un gran sabor!

Valores Nutricionales

/porción
171
kcal

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá?
Una porción de Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá ronda las 171 calorías, así que entra sin problema en un día normal.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá?
De principio a fin basta con 30 min. Preparación: 15 min. Cocción: 15 min. Para 15 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá?
Necesitas 10 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 3 calabacines, 2 huevos (batidos), 1 zanahoria (rallada), 1 taza de té de harina, 6 cebollas verdes (picadas), 1/2 manojo de eneldo, 1.5 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra...
¿Para qué dietas es adecuada Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá?
Sí, Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá encaja en estas dietas: Vegetariano.
¿Cómo se prepara Receta de Tortitas de Calabacín al Estilo de Mamá?
Se prepara en 5 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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Buse Ş.

hace 3 semanas

Denedim ve sonuç harika oldu! Özellikle peynirin uyumu süperdi. Ailem bayıldı, teşekkürler!

�

Çiğdem Y.

hace 3 semanas

Tarife kabak yerine havuç koysak nasıl olur acaba? Deneyen var mı?

�

İrem S.

hace 3 semanas

Biraz fazla yağlı geldi, fırında yapmak daha iyi olabilir. Yine de lezzeti güzeldi.

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