Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas

¡Hola queridos lectores! Hoy traemos un poco de sabor mexicano a nuestra cocina. ¿Qué tal si hacemos un poco de taco de lentejas? Esta receta es tanto satisfactoria como muy saludable. ¡Además, está lista en menos de 30 minutos! Si te gusta la alimentación a base de plantas, esta receta será una gran alternativa para ti. Además, es económica y muy sabrosa. ¡Vamos a empezar!

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Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas
Preparación
10 dk
Cocción
15 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Aperitivos Recetas Veganas Cocina Mexicana Bocadillos Saludables Vegan Glutensiz
Ingredientes de Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas 20 unidades
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1 cebolla pequeña (picada)
  • 3 dientes de ajo (machacados)
  • 1 1/4 tazas de lentejas cocidas
  • 1 zanahoria mediana (rallada)
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/4-1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharada de tamari (o aminoácidos de coco)
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de almendras picadas (o tus nueces/semillas preferidas)
  • 6 tortillas
  • 2 tomates medianos
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla pequeña (cortada en aros)
  • Perejil fresco (o cilantro)
  • Rodajas de limón
Cómo hacer Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas 7 pasos
1

Primero, pica la cebolla, machaca el ajo y ralla la zanahoria. ¡Las cosas se ponen emocionantes a partir de aquí!

2

Calienta el aceite en una sartén grande. Agrega las cebollas y saltea durante 4 minutos. Luego añade el ajo y cocina por un minuto más.

3

Agrega las lentejas cocidas y la zanahoria rallada. Añade las especias, tamari, caldo de verduras, pasta de tomate y almendras picadas. Mezcla bien.

4

Reduce el fuego y cocina la mezcla durante 10 minutos. Si parece seca, puedes añadir un poco más de caldo de verduras.

5

Prueba la mezcla, ajusta las especias. Luego tritura algunas de las lentejas con un machacador de papas.

6

Pica los tomates, el aguacate, corta la cebolla en rodajas, pica las hierbas frescas y prepara las rodajas de limón.

7

Divide la mezcla de lentejas entre las tortillas, añade los ingredientes preparados y ¡disfruta!

Consejos para Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas

Si no tienes almendras, las nueces pueden ser una gran alternativa. Además, si te gusta picante, puedes aumentar la cantidad de hojuelas de chile. ¡Deja que tu creatividad brille en esta receta!

Valores Nutricionales

/porción
218
kcal
9.0g
Proteína
30.0g
Carbs
9.0g
Grasa

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas?
La receta Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas contiene 218 calorías por porción. Proteína: 9.0g. Carbohidratos: 30.0g. Grasa: 9.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas?
Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas tarda 25 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 15 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas?
La receta Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas requiere 20 ingredientes. Ingredientes principales: 1/2 cucharada de aceite, 1 cebolla pequeña (picada), 3 dientes de ajo (machacados), 1 1/4 tazas de lentejas cocidas, 1 zanahoria mediana (rallada), 1 cucharadita de hojuelas de chile, 1 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de ajo en polvo...
¿Para qué dietas es adecuada Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas?
La receta Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas?
La receta Receta Deliciosa y Fácil de Taco de Lentejas se prepara en 7 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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