Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола
Давайте добавим немного средиземноморского настроения в вашу кухню! Эти веганские греческие чаши - это взрыв вкуса с лимонным орзо, вкусными шариками из нута и овса и освежающим кешью цацики. Этот рецепт - праздник для глаз и вкуса, идеально подходит для удивления ваших гостей. С тонкими деталями и богатыми ароматами эта чаша делает здоровое питание приятным. Готовы отправиться в это кулинарное путешествие?
- 1 стакан сухого орзо (225г)
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 2 чайные ложки оливкового масла
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- 6 стаканов нарезанного салата Ромэн (175г; примерно 1 кочан)
- 2 стакана разрезанных пополам виноградных или черри томатов (320г)
- 2 стакана очищенного и нарезанного огурца (260г)
- 1/2 стакана нарезанных, без косточек оливок Каламата (60г)
- 1/2 стакана греческой винегретной заправки (120мл)
- 1 порция средиземноморских шариков из нута и овса
- 1 стакан кремового веганского цацики (240мл; больше по желанию)
- Нарезанная свежая петрушка и/или укроп для украшения (по желанию)
Сначала можно приготовить шарики из нута и овса, веганский цацики и греческую винегретную заправку за день до этого. Это упростит вашу задачу.
Налейте подсоленную воду в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте орзо и немного уменьшите огонь. Варите орзо примерно 10-12 минут. Не волнуйтесь, это очень просто!
После того как слейте орзо, поместите его в миску и добавьте лимонный сок, лимонную цедру и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Отрегулируйте соль и перец по вкусу.
Разделите нарезанный салат Ромэн между четырьмя чашами. Полейте каждую несколькими чайными ложками винегрета.
Добавьте в каждую чашу приготовленный орзо, томаты, огурцы, оливки и шарики из нута и овса. Полейте сверху цацики. При желании украсьте свежей петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Советы по Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола
Будьте осторожны при варке орзо, не дайте ему стать кашеобразным. Также отрегулируйте количество цацики по своему вкусу. Свежие травы усиливают вкус, обязательно попробуйте!
Сколько времени занимает приготовление Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола?
Какие ингредиенты нужны для Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола?
Для каких диет подходит Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола?
Как приготовить Веганская греческая чаша с кешью цацики и орзо - Необходимость для вашего гостевого стола?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
