Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar Nasıl Yapılır?

Bugün mutfağımızda harika bir lezzet olan glutensiz kalzonlar yapıyoruz. İnanın, hem göz hem de mideler bayram edecek! Hamurun yumuşaklığı, iç harcın zenginliği ile birleşince ortaya harika bir sonuç çıkıyor. Birlikte yaparken keyif alacağınızdan hiç şüphem yok. Hadi bakalım, mutfakta eldivenlerinizi giyin ve bu nefis tarifi deneyin!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 175 görüntülenme
4.8 (4)
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar
Hazırlık
1 saat 10 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
2 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Akşam Yemekleri Glutensiz Yemekler Fırın Ürünleri Sandviç Tarifleri Glutensiz
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar Malzemeleri 18adet
  • 1 yemek kaşığı psyllium kabuğu tozu
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı glutensiz çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı ksantan sakızı
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı instant maya
  • ½ su bardağı patates nişastası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı marinara sosu
  • 1 su bardağı glutensiz rendelenmiş mozzarella
  • ¼ su bardağı ricotta peyniri
  • ¼ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı İtalyan baharatı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı yağ
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar Nasıl Yapılır? 9adım
1

İlk olarak, psyllium kabuğu ve ılık suyu bir kasede karıştırın. Kısa bir süre bekleyin ve jel kıvamına geldiğini göreceksiniz.

2

Şimdi, un, ksantan sakızı, kabartma tozu, maya, şeker ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın, merak etmeyin çok kolay!

3

Patates nişastası, su ve zeytinyağını ekleyin. Hamur toparlanmaya başladığında mikserle yüksek hızda 2 dakika çalışın.

4

Hamuru örtün ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Bu arada siz de bir çay molası verin!

5

Fırını 190ºC'ye ısıtın. Küçük bir kasede yumurta sarısı, su ve yağı karıştırın, kenara alın.

6

Dinlenmiş hamuru ikiye bölün. Üzerine hafif un serpin ve biraz yoğurun.

7

Hamuru açın ve yarısına sosu sürün, peynirleri ve baharatı ekleyin. Diğer yarıyı kapatın ve kenarları sıkıca kapatın.

8

Kalzonu yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Yumurta karışımıyla üstünü ve kenarlarını fırçalayın.

9

Üstüne üç delik açın ve 20 dakika pişirin. Kabarıp altın rengi olunca fırından alın. Sıcakken servis edin. Afiyet olsun!

Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar Püf Noktaları

Hamurun dinlenme süresine dikkat edin, bu süreç hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Eğer elinizde yoksa, İtalyan baharatını sevdiğiniz baharatlarla değiştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

/porsiyon
314
kcal
10.0g
Protein
42.0g
Karb.
12.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar kaç kalori?
Bir porsiyon Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar yaklaşık 314 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 10.0g. Karbonhidrat: 42.0g. Yağ: 12.0g.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 1 saat 30 dk yetiyor. Hazırlık: 1 saat 10 dk. Pişirme: 20 dk. 2 kişilik bir tariftir.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 18 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 yemek kaşığı psyllium kabuğu tozu, 1 su bardağı ılık su, 2 su bardağı glutensiz çok amaçlı un, 1 çay kaşığı ksantan sakızı, ½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı instant maya, ½ su bardağı patates nişastası...
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar hangi diyetlere uygun?
Evet, Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar şu beslenme düzenlerine uygun: Glutensiz.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Kalzonlar nasıl yapılır?
9 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 4

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
B

Burak Ç.

3 hafta önce

Bu tarifi denedim ve sonuç harikaydı! Glutensiz unun kıtırlığı mükemmel oldu. Tavsiye ederim! 😊

D

Derya T.

3 hafta önce

Ben peynirli yaptım, inanılmaz lezzetli oldu. Çocuklarım da bayıldı. Tarif için teşekkürler!

F

Fatma Z.

3 hafta önce

İçine zeytin eklesem tadını bozar mı diye merak ettim? Deneyen var mı?

H

Hüseyin S.

3 hafta önce

Hamuru biraz fazla şekerli buldum, bir dahaki sefere daha az koyabilirim.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz