Cómo hacer Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten
Hoy en nuestra cocina, estamos haciendo un delicioso manjar: calzones sin gluten. ¡Créeme, tanto tus ojos como tu estómago lo celebrarán! La suavidad de la masa combinada con la riqueza del relleno da como resultado un resultado fantástico. Estoy seguro de que disfrutarás haciéndolo juntos. ¡Vamos, ponte los guantes de cocina y prueba esta deliciosa receta!
- 1 cucharada de polvo de cáscara de psyllium
- 1 taza de agua tibia
- 2 tazas de harina multiusos sin gluten
- 1 cucharadita de goma xantana
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura instantánea
- ½ taza de almidón de patata
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de salsa marinara
- 1 taza de mozzarella rallada sin gluten
- ¼ taza de queso ricotta
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de aceite
Primero, mezcla la cáscara de psyllium y el agua tibia en un bol. Espera un poco y verás que adquiere una consistencia similar a un gel.
Ahora, añade la harina, la goma xantana, el polvo de hornear, la levadura, el azúcar y la sal. Mezcla bien, ¡no te preocupes, es muy fácil!
Añade el almidón de patata, el agua y el aceite de oliva. Cuando la masa comience a unirse, mezcla a alta velocidad durante 2 minutos.
Cubre la masa y déjala reposar en el refrigerador durante al menos una hora. Mientras tanto, ¡tómate un descanso para el té!
Precalienta el horno a 190ºC. En un bol pequeño, mezcla la yema de huevo, el agua y el aceite, y reserva.
Divide la masa reposada en dos. Espolvorea ligeramente con harina y amasa un poco.
Extiende la masa y unta la salsa en una mitad, añade los quesos y el condimento. Dobla la otra mitad y sella bien los bordes.
Coloca el calzone en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela la parte superior y los bordes con la mezcla de huevo.
Haz tres cortes en la parte superior y hornea durante 20 minutos. Retira del horno cuando esté inflado y dorado. Sirve caliente. ¡Buen provecho!
Consejos para Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten
Presta atención al tiempo de reposo de la masa, este proceso permite que suba mejor. Si no lo tienes, puedes reemplazar el condimento italiano con tus especias favoritas.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
¿Cuántas calorías tiene Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten?
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten?
¿Qué ingredientes necesito para Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten?
¿Para qué dietas es adecuada Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten?
¿Cómo se prepara Prueba una vez, ¡siempre los harás!: Calzones sin gluten?
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
Yorumlar 4
Yorum Yap
Burak Ç.
hace 3 semanasBu tarifi denedim ve sonuç harikaydı! Glutensiz unun kıtırlığı mükemmel oldu. Tavsiye ederim! 😊
Derya T.
hace 3 semanasBen peynirli yaptım, inanılmaz lezzetli oldu. Çocuklarım da bayıldı. Tarif için teşekkürler!
Fatma Z.
hace 3 semanasİçine zeytin eklesem tadını bozar mı diye merak ettim? Deneyen var mı?
Hüseyin S.
hace 3 semanasHamuru biraz fazla şekerli buldum, bir dahaki sefere daha az koyabilirim.