Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Sağlıklı Portakallı Tavuk Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle nefis bir tarif paylaşacağım: Portakallı Tavuk! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemeği sofranıza taşıyacaksınız. Portakalın tavuğa kattığı o eşsiz aroma, zencefilin tazeliğiyle buluştuğunda inanılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. Yanına da buharda pişmiş sebzeler ve pirinç ekleyerek harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız?
- 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (1 inçlik küpler halinde kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi aminosu
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1/2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 4 su bardağı buharda pişmiş brokoli veya yeşil fasulye
- 2 su bardağı pişmiş pirinç
Öncelikle yeşil fasulyeyi ve pirinci paket talimatlarına göre pişirin. Bu kısmı hallettikten sonra ana yemeğe geçiyoruz.
Büyük bir sote tavada zeytinyağını ısıtın. Sonra tavukları ekleyin ve kenarları iyice kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İnanın, bu aşamada mutfak mis gibi kokacak!
Tavuk pişerken, sosunuzu hazırlayın. Tüm sos malzemelerini bir kasede güzelce karıştırın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Pişen tavukları tavadan alıp temiz bir kaseye koyun. Aynı tavaya sos karışımını dökün ve kaynamasını bekleyin.
Sosun koyulaşması için yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynamasına izin verin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Sos iyice koyulaşınca tavuğu tekrar tavaya ekleyip sosla güzelce kaplayın.
Son olarak, buharda pişmiş sebzeler ve pirinçle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Pişirme sırasında tavuğun iyice pişmesini sağlamak için küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Ayrıca, taze portakal kabuğu rendesi kullanmak lezzeti katlayacaktır!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
