Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek
Merhaba sevgili tatlı severler! Bugün size, mis gibi limon kokusuyla mest eden bir vegan kek tarifi getirdim. İnanın, bu keki bir kez denediğinizde, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Limon kremasıyla kat kat lezzetlenen bu kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Hem hafif hem de leziz olmasıyla gönülleri fethedecek. Hadi bakalım, mutfağa geçip bu nefis keki birlikte yapalım!
- 1 3/4 su bardağı un
- 1 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı bitkisel süt
- 1 1/2 yemek kaşığı bitkisel yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Birkaç damla badem özütü
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı çiğ kaju fıstığı
- 1 su bardağı hindistan cevizi kreması
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Fırını 177°C'ye önceden ısıtın. Şimdi kekimizi hazırlamaya başlıyoruz!
Kuru malzemeleri bir kasede karıştırın. Bu adımda unun topaklanmadığından emin olun.
Islak malzemeleri ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Eğer kıvam çok inceyse, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru hazırladığınız fırın tepsilerine dökün ve pişirin. Küçük kalıplar için 20-22 dakika, büyük kalıplar için 28-30 dakika yeterli olacaktır. Kürdan testi yaparak kontrol edin.
Kajuları süzün ve krema malzemeleriyle blenderda karıştırın. Karışımı birkaç kez dinlendirerek krema kıvamına getirin.
Kekleri fırından çıkarın, biraz soğuduktan sonra buzdolabına alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
Soğuyan keklerin üst kısmını düzeltin ve kremayı katlar arasında eşit şekilde sürün. Kremanın kıvamına göre dondurucuda biraz bekletebilirsiniz.
Pastayı tamamladıktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek Püf Noktaları
Kremanın daha koyu kıvam alması için buzdolabında dinlendirin. Ayrıca, limon kabuklarını ince rendelemek aromasını daha yoğun hissettirir.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek kaç kalori?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek ne kadar sürede hazırlanır?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek için hangi malzemeler gerekli?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek hangi diyetlere uygun?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Limon Kremalı Kek nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz