Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle, özellikle çilek sezonunda mutlaka denemeniz gereken harika bir tarif paylaşacağım: Çilekli Mus Pasta! Bu pasta öyle güzel ki, tatlı-ekşi çileklerle dolu, zengin ve yumuşacık katmanlarıyla adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Üstelik gluten içermeyen bir seçenekle de hazırlayabilirsiniz. Hadi bakalım, mutfakta güzel bir zaman geçirmeye hazır mısınız?

Admin
İlk puanlayan ol
Hazırlık
30 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Tatlılar Glutensiz Yemekler Vegan Tatlılar Vegan Glutensiz Tarifler Glutensiz Soğuk Tatlılar Vegan
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi Malzemeleri 20 adet
  • 1/2 su bardağı süt ürünü içermeyen süt
  • 1,5 yemek kaşığı süt ürünü içermeyen yoğurt
  • 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (veya tapyoka nişastası)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 13 ila 14 büyük çilek (yaprakları ve sapları çıkarılmış)
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı çiğ kaju fıstığı (en az 15 dakika sıcak suda bekletilmiş, sonra süzülmüş)
  • 1 su bardağı hindistancevizi kreması
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 3 ila 4 çilek (yaprakları ve sapları çıkarılmış ve ince dilimlenmiş)
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi Nasıl Yapılır? 11 adım
1

Fırınınızı 177°C'ye ısıtarak başlayın.

2

Bir kasede sıvı malzemeleri ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

3

Ayrı bir kasede kuru malzemeleri karıştırıp sıvı karışıma ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar karıştırın. Eğer hamur fazla sert olursa, biraz süt ekleyebilirsiniz.

4

Hamuru yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve fırına verin. 20-28 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğini kontrol edin.

5

Kek pişince fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

6

Çilekleri doğrayın ve komposto malzemeleri ile birlikte tencereye alın. Orta ateşte çilekler suyunu bırakana kadar pişirin.

7

Kaju fıstıklarını süzün ve hindistancevizi kreması, şeker ve kompostonun yarısıyla blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

8

Karışımı dondurucuya koyup biraz sertleşmesini bekleyin.

9

Kekin üst kısmını düzleştirin ve kompostoyla ıslatın.

10

Mousse'u kekin üzerine dökün ve düzeltin. Dondurucuda biraz daha sertleşmesini sağlayın.

11

Son olarak, kalan çilek kompostosunu kekin üzerine yayın ve en az 3 saat dondurucuda bekletin. Afiyet olsun!

Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi Püf Noktaları

Keki pişirirken kürdan testini unutmayın. Mousse'u pürüzsüz hale getirmek için blenderda yeterince karıştırdığınızdan emin olun.

Besin Değerleri

/porsiyon
348
kcal
4.0g
Protein
52.0g
Karb.
15.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi kaç kalori?
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi tarifi porsiyon başına 348 kalori içerir. Protein: 4.0g. Karbonhidrat: 52.0g. Yağ: 15.0g.
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi ne kadar sürede hazırlanır?
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi toplam 50 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 30 dk. Pişirme: 20 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi için hangi malzemeler gerekli?
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi tarifi için 20 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 1/2 su bardağı süt ürünü içermeyen süt, 1,5 yemek kaşığı süt ürünü içermeyen yoğurt, 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/4 su bardağı şeker, 1/2 çay kaşığı vanilya özütü, 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası (veya tapyoka nişastası), 1 çay kaşığı kabartma tozu...
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi hangi diyetlere uygun?
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vegan.
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi nasıl yapılır?
Çilekli Mus Pasta - Sofraların Gözdesi tarifi 11 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz