En Lezzetli Fettuccine Alfredo Tarifi
Merhaba sevgili makarna severler! Bugün size mutfakta harikalar yaratacağınız, kreması ve peyniriyle damaklarınızı şenlendirecek bir Fettuccine Alfredo tarifi vereceğim. İnanın, bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartacaksınız. Makarna pişirmenin ne kadar kolay ve keyifli olduğunu göreceksiniz. Hazırsanız, hemen başlayalım!
- 450 gram fettuccine makarna
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (dilimlenmiş)
- 1,5 su bardağı krema
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- 1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
- Üzeri için doğranmış taze maydanoz
Büyük bir tencere dolusu tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı al dente kıvamında pişirin. Makarna suyundan 1 bardak ayırmayı unutmayın.
Büyük bir tavada tereyağını düşük ateşte eritin. Krema, sarımsak ve tuzu ekleyin ve karışım koyulaşana kadar pişirin. Parmesanın yarısını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Makarnayı sosla buluşturun ve kalan peyniri ekleyin. Sosun kıvamı çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyunu ekleyin. Genelde yarım bardak yeterli oluyor.
Son olarak, üzerine taze çekilmiş karabiber ve maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Parmesan peynirini taze rendelemek, yemeğinize daha yoğun bir lezzet katacaktır. Makarna suyunu sosu açmak için kullanmayı unutmayın, bu küçük detay büyük fark yaratır!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
