En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi
Bugün mutfağımızda enfes bir Glutensiz Texas Tepsi Keki yapacağız. Bu keki hazırlarken hem eğlenecek hem de ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Çikolatanın yoğun tadı, nostaljik ayran ve tereyağı ile buluşuyor. Üzerine serpiştirilen cevizlerle de çıtırlık kazanıyor. Hadi bakalım, siz de benimle bu lezzet yolculuğuna çıkın!
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı (2 çubuk, artı tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 34 g şekersiz Hollanda usulü kakao tozu
- 110 g tatlı pirinç unu
- 81 g glutensiz yulaf unu
- 74 g darı unu
- 400 g toz şeker
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 su bardağı ayran
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 4¾ su bardağı pudra şekeri
- 12 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (1½ çubuk)
- 1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı ayran
- 6 yemek kaşığı şekersiz Hollanda usulü kakao tozu
- 1½ çay kaşığı saf vanilya özü
- ¼ çay kaşığı koşer tuzu
- 1 su bardağı kavrulmuş pecan parçaları
Fırını 175°C'ye ısıtın ve 18x13 boyutlarında bir yarım tepsi fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Büyük bir karıştırma kabında yulaf unu, tatlı pirinç unu, darı unu, şeker ve tuzu birlikte eleyin.
Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına kakao tozunu ekleyin ve karıştırarak sıcak suyu ekleyin. Karışım kaynayınca 30 saniye daha pişirin.
Bu çikolatalı karışımı kuru malzemelerin üzerine döküp güzelce karıştırın.
Ayrı bir kapta ayran ve yumurtaları çırpın. Karbonat ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımı çikolatalı karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana dek çırpın.
Hamuru tepsiye döküp eşit bir şekilde yayın. Kekin ortasına dokunduğunuzda geri gelene kadar, yaklaşık 24 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için pudra şekerini bir kaba eleyin. Tereyağı, ayran ve kakao tozunu bir tencerede kaynatın.
Bu karışımı pudra şekerine dökün, vanilya ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kek fırından çıktıktan 3 dakika sonra kremayı üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Dilimlemeden önce soğumaya bırakın.
En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi Püf Noktaları
Keki dilimlemeden önce iyice soğumasını bekleyin, böylece dilimler daha düzgün olur. Cevizleri önceden kavurarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz. Keki pişirirken fırının kapağını sık sık açmamaya özen gösterin.
En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi hangi diyetlere uygun?
En Lezzetli Glutensiz Texas Tepsi Keki Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 4
Yorum Yap
Ayşe Y.
1 hafta önceTarifi denedim, inanılmaz lezzetli oldu! Ailem çok beğendi, teşekkürler 😊
Burcu A.
1 hafta önceGlutensiz un yerine mısır unu kullansam da olur mu? Deneyen var mı acaba?
Cem A.
1 hafta önceBen tarifi denedim ama biraz fazla tatlı geldi. Şeker miktarını azaltarak tekrar deneyeceğim.
Elif B.
1 hafta önceElinize sağlık, çok pratik bir tarif olmuş. Üzerine ceviz ekleyerek farklı bir dokunuş yaptım, harika oldu!