La Receta Más Deliciosa de Pastel de Bandeja de Texas Sin Gluten
Hoy en nuestra cocina, haremos un delicioso Pastel de Bandeja de Texas Sin Gluten. Mientras preparas este pastel, te divertirás y te encantará el sabor resultante. El intenso sabor del chocolate se encuentra con el nostálgico suero de leche y la mantequilla. Gana crujiente con las nueces espolvoreadas encima. ¡Vamos, acompáñame en este viaje de sabor!
- 1 taza de mantequilla sin sal (2 barras, más 1 cucharada para engrasar el molde)
- 1 taza de agua caliente
- 34 g de cacao en polvo sin azúcar al estilo holandés
- 110 g de harina de arroz dulce
- 81 g de harina de avena sin gluten
- 74 g de harina de mijo
- 400 g de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 taza de suero de leche
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 4¾ tazas de azúcar en polvo
- 12 cucharadas de mantequilla sin sal (1½ barras)
- 1/2 taza + 1 cucharada de suero de leche
- 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar al estilo holandés
- 1½ cucharaditas de extracto puro de vainilla
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 1 taza de trozos de pacanas tostadas
Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para hornear de 18x13 pulgadas con mantequilla.
En un tazón grande, tamiza juntos la harina de avena, la harina de arroz dulce, la harina de mijo, el azúcar y la sal.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla. Agrega el cacao en polvo a la mantequilla derretida y mezcla con el agua caliente. Una vez que la mezcla hierva, cocina por otros 30 segundos.
Vierte esta mezcla de chocolate sobre los ingredientes secos y mezcla bien.
En un tazón aparte, bate juntos el suero de leche y los huevos. Agrega el bicarbonato de sodio y la vainilla. Agrega esta mezcla a la mezcla de chocolate y bate hasta que esté suave.
Vierte la masa en el molde y distribuye uniformemente. Hornea durante unos 24 minutos, hasta que el centro del pastel rebote al tocarlo.
Para preparar el glaseado, tamiza el azúcar en polvo en un tazón. En una cacerola, lleva a ebullición la mantequilla, el suero de leche y el cacao en polvo.
Vierte esta mezcla sobre el azúcar en polvo, agrega la vainilla y la sal. Bate hasta que esté suave.
Vierte el glaseado sobre el pastel 3 minutos después de sacarlo del horno y distribuye uniformemente. Deja enfriar antes de cortar.
Consejos para La Receta Más Deliciosa de Pastel de Bandeja de Texas Sin Gluten
Espera a que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo, para que las rebanadas sean más limpias. Puedes lograr un aroma más intenso asando las nueces de antemano. Ten cuidado de no abrir la puerta del horno con frecuencia mientras horneas el pastel.
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¿Cómo se prepara La Receta Más Deliciosa de Pastel de Bandeja de Texas Sin Gluten?
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Ayşe Y.
hace 1 semanaTarifi denedim, inanılmaz lezzetli oldu! Ailem çok beğendi, teşekkürler 😊
Burcu A.
hace 1 semanaGlutensiz un yerine mısır unu kullansam da olur mu? Deneyen var mı acaba?
Cem A.
hace 1 semanaBen tarifi denedim ama biraz fazla tatlı geldi. Şeker miktarını azaltarak tekrar deneyeceğim.
Elif B.
hace 1 semanaElinize sağlık, çok pratik bir tarif olmuş. Üzerine ceviz ekleyerek farklı bir dokunuş yaptım, harika oldu!