Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle glutensiz pizza hamuru yapmanın sırrını paylaşacağım. İnce ve çıtır dokusuyla bu hamur, pizzanızı tam bir lezzet şölenine dönüştürecek. Çıtır kenarları ve yumuşacık dokusuyla evde kendi pizzanızı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, hadi mutfağa geçelim!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 161 görüntülenme
5.0 (3)
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi
Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Akşam Yemekleri Glutensiz Yemekler Fırın Ürünleri Glutensiz Ekmek Glutensiz
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi Malzemeleri 12adet
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ılık tam yağlı süt
  • 7 gram aktif kuru maya
  • 1 çay kaşığı bal
  • 115 g tapioka unu
  • 115 g glutensiz yulaf unu
  • 70 g sorgum unu
  • 56 g mısır nişastası
  • ¾ çay kaşığı ksantan zamkı
  • ½ çay kaşığı kosher tuzu
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Mısır unu (serpmek için)
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi Nasıl Yapılır? 9adım
1

İlk olarak sütü 40-46°C arasında ısıtın. Fazla ısındıysa biraz soğumaya bırakın.

2

Sütü geniş bir kaseye alın, balı ekleyin ve mayayı serpiştirin. 10 dakika kadar köpürmesini bekleyin.

3

Tapioka, yulaf, sorgum unları ve diğer kuru malzemeleri karıştırın.

4

Maya karışımına zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin, ardından un karışımıyla birleştirin. Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.

5

Hamuru yağlanmış bir kaseye alın, üzerini kapatın ve bir saat mayalanmaya bırakın.

6

Fırını 260°C'ye ısıtın ve pizza taşınızı yerleştirin.

7

Hamuru ikiye bölün, her birini 33 cm çapında açın. Kenarları kıvırarak kabuk oluşturun.

8

Mısır unu serpilmiş tepsiye hamuru aktarın ve ön pişirme yapın.

9

Sos ve malzemeleri ekleyin, ardından tekrar fırına verin ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi Püf Noktaları

Hamuru açarken biraz yapışkan olabilir ama merak etmeyin, bu normaldir! Eğer kenarları daha çıtır seviyorsanız, fırının alt rafında pişirin.

Besin Değerleri

/porsiyon
276
kcal
6.0g
Protein
51.0g
Karb.
6.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi kaç kalori?
Bir porsiyon Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi yaklaşık 276 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 6.0g. Karbonhidrat: 51.0g. Yağ: 6.0g.
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 30 dk yetiyor. Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 20 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 12 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ılık tam yağlı süt, 7 gram aktif kuru maya, 1 çay kaşığı bal, 115 g tapioka unu, 115 g glutensiz yulaf unu, 70 g sorgum unu, 56 g mısır nişastası, ¾ çay kaşığı ksantan zamkı...
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi hangi diyetlere uygun?
Evet, Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi şu beslenme düzenlerine uygun: Glutensiz.
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Hamuru Keyfi nasıl yapılır?
9 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 4

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
L

Leyla H.

3 hafta önce

Gerçekten çok başarılı, çıtır çıtır oldu! Ailem bayıldı. 😊

E

Emre T.

3 hafta önce

Ben mısır unu yerine badem unu kullandım, tadı harika oldu!

E

Emre G.

3 hafta önce

Glutensiz pizza hamuru için daha farklı bir un alternatifi önerir misiniz?

M

Murat T.

3 hafta önce

Tarif güzel ama biraz fazla tuzlu geldi, sonraki sefere daha az koyabilirim.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz