Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri
Merhaba sevgili sandviç severler! Bugün sizlerle vegan köfte sandviçlerinin tadına doyacağız. Hem kolay hem de tamamen bitkisel bu lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Fırında pişen mercimek köfteleri ile harika bir öğün sizi bekliyor. Üstelik soya ve kuruyemiş içermiyor, yani herkesin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir tarif. Şimdi mutfağa geçip bu lezzeti birlikte yapalım!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı veya kırmızı soğan
- 15 ons konserve mercimek, süzülmüş (veya 1 1/2 su bardağı pişmiş mercimek (yeşil veya kahverengi))
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş rezene tohumu
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- Bir tutam muskat
- 1/2-3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı maydanoz
- 1 yemek kaşığı besin mayası (isteğe bağlı)
- 1 1/2 yemek kaşığı keten tohumu unu (3 yemek kaşığı su ile karıştırılmış)
- 1 yemek kaşığı vegan worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 su bardağı vegan mozzarella
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 18 ila 20 ons marinara sosu (veya tercih ettiğiniz makarna sosu)
- 1/2 su bardağı vegan mozzarella peyniri
- 4 uzun sandviç ekmeği veya tercih ettiğiniz başka bir ekmek
Orta kısık ateşte bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Sarımsak ve arpacık soğanlarını ekleyip altın rengini alana kadar pişirin, sonra bir kenara alın.
Bir kaseye mercimekleri ekleyin ve yarısını ezin. Sarımsak, arpacık soğanı ve ekmek kırıntıları hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Yarım bardak ekmek kırıntısını ekleyip karıştırın. Karışım yapışkansa, biraz daha ekmek kırıntısı veya un ekleyin.
Fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın. Köfte karışımından 1,5 yemek kaşığı kadar alarak yuvarlayın ve fırın kabına dizin.
400 derece Fahrenheit (206 derece C) ısıda 20-25 dakika pişirin. Köfteleri çıkarın.
Sandviç ekmeklerinizi fırın kabına yerleştirip yağ sürün. Fırına verin ve 3-5 dakika kızartın.
Ekmeklerin üzerine köfteleri yerleştirin, makarna sosunu gezdirin ve vegan peynir ekleyin.
Peynir eriyene kadar 3-5 dakika daha fırında tutun. Üzerine taze fesleğen ekleyip servis edin.
Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri Püf Noktaları
Köftelerinizin kıtır kıtır olmasını isterseniz, fırında biraz daha fazla tutabilirsiniz. Vegan peynir tercihinize göre değişebilir, denemekten çekinmeyin!
Besin Değerleri
/porsiyonEv Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri kaç kalori?
Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri ne kadar sürede hazırlanır?
Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri için hangi malzemeler gerekli?
Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri hangi diyetlere uygun?
Ev Yapımı Vegan Köfte Sandviçleri nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
