Evde En İyi Humus Nasıl Yapılır? Lezzetli ve Pratik!
Humus sever misiniz? İnanın, bu tarifle siz de evde kendi humusunuzu hazırladığınızda bir daha kolay kolay dışarıdan almak istemeyeceksiniz. Hem çok pratik hem de lezzetli! Taze sebzeler ve sıcak pita ekmeği ile servis ettiğinizde, nefis bir başlangıç ya da atıştırmalık hazırlamış olacaksınız. Şimdi mutfağa geçelim ve bu enfes humusu birlikte yapalım.
- 1½ su bardağı pişmiş nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- ⅓ su bardağı pürüzsüz tahin
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu (isteğe göre daha fazla ekleyebilirsiniz)
- 1 diş sarımsak
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- 5 yemek kaşığı su (veya karıştırmak için gerektiği kadar)
- Üzerine serpmek için paprika, pul biber ve/veya taze maydanoz
- Servis için sıcak pita ekmeği (ve/veya sebzeler)
Merak etmeyin, çok kolay! Önce yüksek hızlı bir blendera nohutları, tahini, zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı ve tuzu ekleyin.
Blender çubuğunu kullanarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse su ekleyerek karıştırın ve istediğiniz kıvama ulaşın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Humusu bir servis tabağına aktarın ve üzerine kırmızı toz biber, pul biber ve/veya taze maydanoz ile süsleyin.
Son olarak sıcak pita ekmeği ve sebzelerle servis edin. Hazır mısınız? İşte bu kadar!
Şefin İpuçları
Humusunuzu daha da lezzetli hale getirmek için tahininizi önceden karıştırarak pürüzsüzleştirin. Ayrıca, limon suyu miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İnanın, bu humus bir harika olacak!
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
