Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi!
Merhaba sevgili okuyucular! Bugün mutfağınızda harika kokular yükselmesine sebep olacak bir tarifle karşınızdayım: İslim Kebabı! Patlıcanın enfes tadıyla etin muhteşem uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem kolay hem de oldukça lezzetli. Eminim ki sofralarınıza renk katacak. Hadi bakalım, önlüklerinizi takın ve bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkalım!
- 3 adet uzun patlıcan
- 3 adet biber
- 1 orta boy soğan
- 300gr dana eti
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Baharatlar
Patlıcanları tuzlu suda 20-25 dakika bekletin ve sonra yıkayıp kurulayın.
Patlıcanları ince şeritler halinde kesin ve kızartın.
Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri kavurun.
Etler suyunu çektikten sonra soğanı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
Biberlerin 2 tanesini, domatesin 1 tanesini, sarımsak, salça, baharatları ve tuzu ekleyin. 1 su bardağı sıcak su da ekleyip pişirin.
Kızarttığınız patlıcanları artı şeklinde bir kaseye yerleştirin.
Orta kısmına hazırladığınız iç malzemeden koyun, patlıcanları sarın ve üzerlerine domates ve biber koyup kürdanla sabitleyin.
Sardığınız patlıcanları tencere ya da tepsiye dizin.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı salçayla hazırladığınız sosu dökün, ardından pişirin.
Afiyet olsun!
Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi! Püf Noktaları
Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletmeyi unutmayın. Etiniz ne kadar iyi pişerse, kebabınız da o kadar lezzetli olur. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kategoriler
Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi! ne kadar sürede hazırlanır?
Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi! için hangi malzemeler gerekli?
Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi! hangi diyetlere uygun?
Evde İslim Kebabı Nasıl Yapılır? İşte Tarifi! nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!