Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı
Merhaba sevgili okurlar! Yaz aylarının hafif ama doyurucu lezzetlerinden biri olan vegan kulüp sandviç tarifimize hoş geldiniz. Ev yapımı tofu şarküteri etimiz, hem kolayca hazırlanıyor hem de lezzetiyle sizi şaşırtıyor! Bu tarif, sebzelerle ve proteinle dolup taşıyor. Üstelik, yazın o sıcağında sizi hem serinletecek hem de doyuracak. Hadi mutfakta beraber keyifli bir yolculuğa çıkalım!
- 400 gram ekstra sert veya süper sert tofu (bastırılmış ve 3 mm veya daha ince dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı ketçap
- Birkaç damla sıvı duman (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vegan Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı füme paprika
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı yağ
- Yarım su bardağı ince dilimlenmiş dolmalık biber (kırmızı ve yeşil karışımı kullanıyorum)
- Yarım su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- Yarım salatalık (ince dilimlenmiş veya kabak kullanın)
- Birkaç taze marul yaprağı
- 1 domates (ince dilimlenmiş, gerektiği kadar)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi (veya beyaz sirke)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- Çeyrek çay kaşığı kuru kekik
- 4 dilim sandviç ekmeği (veya ekşi maya ekmeği)
- 3 yemek kaşığı vegan mayonez
- Vegan peynir dilimleri (isteğe bağlı)
Öncelikle tofu dilimlerini hazırlıyoruz. Hafifçe bastırarak dilimleyin ve fırın kabına yerleştirin. Yağ ile kabı yağlayın ya da yağlı kağıt kullanın.
Marine sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Gerekirse biraz su ekleyin, kıvamı fırçalanabilir olmalı.
Fırçayla tofu dilimlerine bolca marinad sürün. Fırını 205°C'ye ısıtın ve tofuları 15-20 dakika pişirin.
Tofular pişerken sebzeleri hazırlayın ve ekmekleri kızartın.
Vinaigrette sosunu karıştırarak hazırlayın ve bir kenara koyun.
Şimdi en keyifli kısım! Ekmek dilimlerine mayonez sürün, peynir ekleyin ve sebzeleri katmanlayın. Tofu dilimlerini de ekleyin.
Üzerine biraz vinaigrette sos gezdirin ve diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sandviçinizi dilimleyin ve servis edin.
Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı Püf Noktaları
Tofuların daha lezzetli olması için marinadı önceden hazırlayıp biraz bekletin. Sandviçinizi hemen servis etmeden önce hazırlarsanız tazeliğini korursunuz.
Besin Değerleri
/porsiyonEvde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı kaç kalori?
Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı ne kadar sürede hazırlanır?
Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı için hangi malzemeler gerekli?
Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı hangi diyetlere uygun?
Evde Tofu Şarküteri Eti ile Lezzetli Vegan Kulüp Sandviç Yapımı nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
