Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır?
Sabahları enerji dolu bir başlangıç yapmak isteyen vegan dostlarım, bu tarif tam sizlik! Bol sebze ve lezzet dolu vegan sosislerle dolu bu güveç, iştahınızı kabartacak. Bir de üstüne kremsi tofu karışımı eklenince, lezzet patlaması garanti! Sunumu da bir o kadar göz alıcı, misafirlerinize de rahatça ikram edebilirsiniz.
- 800 gram sert tofu (Küp küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı besin mayası
- ½ çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı kara tuz (Kala Namak)
- 3 yemek kaşığı soya sütü (veya başka bir bitkisel süt)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 paket vegan sosis (çözülmüş ve doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- 240 gram cremini mantarı (doğranmış)
- 90 gram bebek ıspanak (doğranmış)
- 1 kırmızı dolmalık biber (çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
- 2 su bardağı vegan peynir (rendelenmiş)
- ¼ su bardağı maydanoz (doğranmış)
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve 9x13 boyutlarında bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
Tofuyu, mısır nişastasını, besin mayasını, zerdeçalı, soğan tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve kara tuzu mutfak robotunuza koyun. İyice karışana kadar çekin. Merak etmeyin, çok kolay!
Soya sütünü ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar karıştırın. İşte, harika tofu karışımınız hazır!
Orta ateşte soğanları zeytinyağı ile yumuşayana kadar soteleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik.
Doğranmış sosisi ekleyip hafifçe kızarana kadar pişirin. İşler güzelleşiyor!
Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika soteleyin.
Mantarları, ıspanağı ve biberi ekleyip hızlıca soteleyin. Sebzeler hala diri kalmalı, bu önemli!
Tofu karışımınızı ve 1 su bardağı rendelenmiş peyniri sebzelere ekleyip karıştırarak birleştirin.
Bu harika karışımı hazırladığınız fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
Kalan 1 su bardağı rendelenmiş peyniri üstüne serpiştirin.
Fırına yerleştirin ve peynir altın rengi alıp kabarcıklar çıkana kadar 60 dakika pişirin.
Güvecinizi doğranmış maydanoz ve biraz karabiberle süsleyin ve hemen servis edin. Afiyet olsun!
Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Eğer daha baharatlı bir lezzet istiyorsanız, güveç karışımına bir tutam kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Taze otlar da harika bir aroma katar.
Besin Değerleri
/porsiyonEvde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? kaç kalori?
Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? ne kadar sürede hazırlanır?
Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? için hangi malzemeler gerekli?
Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? hangi diyetlere uygun?
Evde Vegan Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır? nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
