Muzlu Ekmek: Kahvaltının Yıldızı
Muzlu ekmek yaparken kendinizi mutfakta bir lezzet yolculuğuna çıkmış gibi hissedeceksiniz. Olgun muzların o tatlı kokusu ve elma püresinin hafifliği bir araya gelerek harika bir lezzet sunuyor. Günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, kahvaltı sofralarınıza yepyeni bir soluk getirecek. Hadi bakalım, siz de deneyin!
- 1 buçuk su bardağı olgunlaşmış muz püresi (yaklaşık 3 muz)
- 1/3 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş ve oda sıcaklığına getirilmiş)
- 1/4 su bardağı bal
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yarım tatlı kaşığı toz muskat
- Çeyrek tatlı kaşığı toz zencefil
- Yarım su bardağı mini çikolata parçaları (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
Fırınınızı 175 dereceye ısıtın ve 8x4 boyutlarında bir kek kalıbını güzelce yağlayın.
Büyük bir kase alın ve muzları çatal yardımıyla püre haline getirin. Daha kolay yapmak isterseniz muzları mikrodalgada biraz ısıtabilirsiniz.
Muz püresine elma püresi, eritilmiş hindistancevizi yağı, bal ve yumurta akını ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Şimdi tam buğday unu, kabartma tozu, karbonat, tarçın, muskat ve zencefili ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz ve çikolata parçalarını katlayarak karışıma ekleyin.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine biraz daha çikolata parçaları ve ceviz serpebilirsiniz.
Yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin, temiz çıkarsa tamamdır!
Kek piştikten sonra 30 dakika soğumaya bırakın. Tazeliğini korumak için buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Muzları ezmeden önce biraz ısıtmak, püre yapmayı kolaylaştırır. Çikolata parçaları ve ceviz ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
