Glutensiz Baharatlı Elmalı Turta - Denemeniz Şart!
Hadi bakalım, mutfağa adım attınız ve bugün birlikte hem glutensiz hem de baharatlı bir elmalı turta yapacağız. İnanın, bu tarifle mis kokulu bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Yumuşacık tart hamurunun üzerinde bol baharatlı ve elmalı harç ile tam bir lezzet şöleni. Hazırlaması sandığınızdan daha kolay ve sonucu kesinlikle harika!
- 500 gram glutensiz yulaf unu
- 250 gram tereyağ
- 1.5 su bardağı ksilitol şekeri
- 2 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı soğuk süt
- 2 adet kırmızı elma
- 2 adet yeşil elma
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1/4 tatlı kaşığı karanfil
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı süt
Öncelikle, tart hamuru için tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Tereyağı ekleyip güzelce yoğurun.
Süt ve yumurtayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun dörtte birini ayırıp streçleyin ve kalanını dolapta dinlendirin.
Tart kalıbına hamuru ince açıp tabanına çatalla delikler açın. 180° önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Elmalı harç için elmaların kabuklarını soyup ince dilimleyin. Baharatlar ve nişasta ile karıştırın, harcı dinlenmeye bırakın.
Pişen tart hamurunu fırından çıkarıp elmalı harcı içine dökün. Ayırdığınız hamuru açıp şeritler kesin ve üzerini süsleyin.
Son olarak, yumurta sarısı ve sütü çırpıp tartın üzerine sürün. Kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Hamuru yoğururken tereyağının soğuk olması önemli. Elmalı harcı hazırlarken elmaların suyunu vermesi için biraz beklemek lezzeti artıracaktır.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
