Glutensiz Pizza Kraker - Evde Yapmak Çok Kolay!
Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle glutensiz pizza kraker yapacağız. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir tarif. Çıtır çıtır bu krakerler, çay saatlerinize ya da film gecelerinize eşlik etmeye hazır. Üstelik yapımı da çok kolay. Hadi bakalım, hep birlikte bu lezzeti keşfedelim!
- 3.5-4 su bardağı Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2.5 yemek kaşığı Ksilitol şekeri
- 1 paket kuru maya
- 2.5 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
İlk olarak, ayrı bir kapta maya, ksilitol şekeri ve ılık suyu karıştırın ve aktif hale gelmesi için 5 dakika bekletin.
Başka bir yerde tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve aktifleşmiş mayayı ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamuru 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya ayırın ve her birini yarım santimetre kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru kare şeklinde küçük parçalara kesin.
Önceden ısıtılmış 190° fırında 10-12 dakika pişirin.
Daha çıtır olmasını isterseniz, soğuduktan sonra tekrar 10 dakika fırına verin.
Şefin İpuçları
Eğer daha baharatlı bir tat istiyorsanız, karışıma biraz daha kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Krakerleri pişirdikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin, bu onların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
