Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif

Bu Jeera Dal tarifi ile mutfağınıza biraz egzotik lezzet katmaya ne dersiniz? Kırmızı mercimeklerin kremsi dokusuna, kimyon, sarımsak ve acı biberle hazırlanan sıcak tadka eşlik ediyor. İnanın, bu çorba damaklarınızı şenlendirecek! Hem de glutensiz, soysuz ve kuruyemişsiz bir seçenek arayanlar için ideal. Hadi bakalım, birlikte bu lezzeti keşfedelim!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 126 görüntülenme
4.2 (6)
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif
Hazırlık
15 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Çorbalar Asya Mutfağı Glutensiz Atıştırmalıklar Hint Mutfağı Vegan Akdeniz Diyeti İnsülin Direnci Dostu
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif Malzemeleri 15adet
  • 3/4 su bardağı kırmızı mercimek (masoor dal)
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates
  • 1/2 çay kaşığı kuru çemen yaprağı
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su (veya sebze suyu)
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 3/4 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 adet acı yeşil biber (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • bir tutam asafoetida (hing, isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı Kaşmir kırmızı biber tozu
  • 2 yemek kaşığı süt ürünü içermeyen yoğurt
  • doğranmış kişniş
  • limon suyu
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif Nasıl Yapılır? 7adım
1

Mercimekleri güzelce yıkayın ki kirden ve fazla nişastadan arınsınlar, ardından süzün.

2

Tencereye mercimekleri, doğranmış domatesi, kuru çemeni, zerdeçalı, tuzu ve suyu ekleyin. Kapağı kısmen kapatıp, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!

3

Mercimekler piştikten sonra, hafifçe karıştırarak kremamsı bir kıvam almasını sağlayın. Tercihinize göre daha pütürlü veya daha kremamsı bırakabilirsiniz.

4

Bitkisel yoğurdu karıştırarak ekstra kremamsılık katın, 1 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın.

5

Küçük bir tavada yağı ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ve renkleri değişene kadar pişirin. Şimdi en keyifli kısma geldik!

6

Isıyı azaltıp sarımsak ve biberi ekleyin, sarımsak altın rengine dönene kadar pişirin. Hing ekleyip hemen ocağı kapatın, kırmızı biber tozunu karıştırın.

7

Bu sıcak tadkayı dalın üzerine dökün, hafifçe karıştırın. Üzerine kişniş ve limon suyu ekleyerek servis edin. Hazır mısınız?

Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif Püf Noktaları

Mercimeklerinizi pişirirken suyun azaldığını fark ederseniz, biraz daha su eklemekten çekinmeyin. Kimyon tohumlarını kızartırken dikkat edin, çabuk yanabilirler.

Besin Değerleri

/porsiyon
332
kcal
19.0g
Protein
47.0g
Karb.
8.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif kaç kalori?
Bir porsiyon Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif yaklaşık 332 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 19.0g. Karbonhidrat: 47.0g. Yağ: 8.0g.
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 30 dk yetiyor. Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 15 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 15 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 3/4 su bardağı kırmızı mercimek (masoor dal), 1/2 su bardağı doğranmış domates, 1/2 çay kaşığı kuru çemen yaprağı, 1/4 çay kaşığı zerdeçal, 1/2 çay kaşığı tuz, 3 su bardağı su (veya sebze suyu), 1 yemek kaşığı yağ, 3/4 çay kaşığı kimyon tohumu...
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif hangi diyetlere uygun?
Evet, Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan, Akdeniz Diyeti, İnsülin Direnci Dostu.
Jeera Dal (Hint Kimyon Baharatlı Mercimek Çorbası) - Lokanta Usulü Tarif nasıl yapılır?
7 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 6

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
S

Serkan E.

2 hafta önce

Jeera Dal tarifi enfesti! Kimyonun aroması çorbaya çok yakışmış. 👌

V

Volkan Y.

2 hafta önce

Tarifi denedim, sonuç harika oldu! Yanında naan ekmeğiyle servis ettim, ailem bayıldı.

G

Gizem Ö.

2 hafta önce

Mercimek çorbasında farklı bir tat arayanlar için süper bir tarif. 😊

�

Çiğdem Y.

2 hafta önce

Tarifteki köri miktarını azaltarak denedim, bizim damak tadımıza daha uygun oldu.

�

İrem G.

2 hafta önce

Kimyon yerine zerdaçal kullansam tadı çok değişir mi acaba?

�

Şenay A.

2 hafta önce

Çorbam güzel oldu ama biraz fazla baharatlı geldi, bir dahaki sefere baharat miktarını azaltacağım.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz