Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratma zamanı! Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli. Lahnanın vitamin deposu hali, rezenenin ferahlatıcı tadı ve mercimeğin doyurucu etkisi bir araya geliyor. Üstelik tek tencerede kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle mutfakta fazla vakit harcamadan harika bir sonuç elde edeceksiniz.

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 679 görüntülenme
3.7 (3)
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası
Hazırlık
15 dk
Pişirme
45 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Çorbalar Glutensiz Yemekler Vegan Tarifler Sebze Yemekleri Pratik Tarifler Vegan Glutensiz
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası Malzemeleri 17adet
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 1 orta boy rezene, ince doğranmış
  • 2 büyük havuç, ince doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
  • 6 su bardağı yeşil lahana, dilimlenmiş
  • 2 su bardağı doğranmış kale
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı rezene tohumu
  • 1 dolu çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2-1 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
  • 8 su bardağı sebze suyu
  • 1 orta-büyük sarı patates, doğranmış
  • 1 konserve ezilmiş domates
  • 3/4 su bardağı kuru yeşil mercimek
  • Vegan parmesan peyniri
  • Favori ekmeğiniz
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? 5adım
1

Büyük bir tencereye yağı koyun ve orta ateşte ısıtın. Şimdi işler güzelleşiyor! Soğan, rezene ve havucu ekleyin, nazikçe 8 dakika soteleyin.

2

Lahana ve kara lahanayı ekleyin, 5 dakika daha soteleyin. Ardından sarımsak, rezene tohumu, füme kırmızı biber ve kırmızı biber pullarını ekleyin.

3

Sebze suyunu, doğranmış patatesleri, ezilmiş domatesleri ve mercimekleri ekleyin. Kaynamaya başlayınca kapağı hafif aralık bırakın ve 30-40 dakika pişirin.

4

Tadına bakın ve gerektiğinde tuz veya kırmızı biber ile lezzet ayarı yapın.

5

Çorbanızı kaselere koyun, üstüne zeytinyağı gezdirin ve vegan parmesan serpin. Yanında ekmekle servis edin, nefis!

Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası Püf Noktaları

Çorbanızı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Focaccia ekmeğiyle harika gidiyor, bir deneyin mutlaka!

Besin Değerleri

/porsiyon
251
kcal
9.5g
Protein
43.6g
Karb.
5.8g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası kaç kalori?
Bir porsiyon Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası yaklaşık 251 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 9.5g. Karbonhidrat: 43.6g. Yağ: 5.8g.
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 1 saat yetiyor. Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 45 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 17 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı, 1 büyük soğan, ince doğranmış, 1 orta boy rezene, ince doğranmış, 2 büyük havuç, ince doğranmış, 1/2 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber, 6 su bardağı yeşil lahana, dilimlenmiş, 2 su bardağı doğranmış kale, 3 diş sarımsak, ezilmiş...
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası hangi diyetlere uygun?
Evet, Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan, Glutensiz.
Kış Soğuğuna Sıcak Bir Kucak: Lahana, Rezene ve Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
5 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 6

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
H

Hande T.

3 hafta önce

Tarif gerçekten harika, rezene ve lahana uyumu şahane olmuş! Ailem de çok beğendi. 👍

A

Ahmet M.

3 hafta önce

Lahanayı çok sevmem ama bu çorbayla sevdim diyebilirim. Emeğinize sağlık!

A

Aylin Z.

3 hafta önce

Mercimeği seviyorum ama rezene yerine başka bir baharat öneriniz var mı?

S

Sibel Ö.

3 hafta önce

Çorbanın kıvamı güzel ama biraz daha baharatlı olabilirdi. Belki biraz kimyon eklerim.

H

Hülya K.

3 hafta önce

Ben şeker yerine az miktarda bal kullandım, nefis bir tat verdi!

E

Ebru A.

3 hafta önce

Lahana, rezene ve mercimek üçlüsü tam bir sağlık deposu! Kışın favorisi olacak gibi.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz