Как приготовить Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей
Давайте, пора творить чудеса на кухне! Этот суп, который согреет вас в холодные зимние дни, одновременно питательный и вкусный. Витаминное богатство капусты, освежающий вкус фенхеля и насыщенность чечевицы объединяются. Более того, с этим рецептом, который можно легко приготовить в одной кастрюле, вы добьетесь отличного результата, не тратя много времени на кухне.
- 2 столовые ложки оливкового или авокадового масла
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 1 средний фенхель, мелко нарезанный
- 2 большие моркови, мелко нарезанные
- 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца
- 6 стаканов зеленой капусты, нарезанной
- 2 стакана нарезанной капусты кейл
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 столовая ложка семян фенхеля
- 1 полная чайная ложка копченой паприки
- 1/2-1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 8 стаканов овощного бульона
- 1 средне-большая желтая картофелина, нарезанная
- 1 банка измельченных томатов
- 3/4 стакана сухой зеленой чечевицы
- Веганский пармезан
- Ваш любимый хлеб
Налейте масло в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Теперь начинается самое интересное! Добавьте лук, фенхель и морковь, и аккуратно обжаривайте 8 минут.
Добавьте капусту и кейл, и обжаривайте еще 5 минут. Затем добавьте чеснок, семена фенхеля, копченую паприку и хлопья красного перца.
Добавьте овощной бульон, нарезанный картофель, измельченные томаты и чечевицу. Когда начнет кипеть, оставьте крышку слегка приоткрытой и готовьте 30-40 минут.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус солью или красным перцем.
Разлейте суп по тарелкам, полейте оливковым маслом и посыпьте веганским пармезаном. Подавайте с хлебом на гарнир, вкусно!
Советы по Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей
Вы можете приготовить суп заранее и хранить его в холодильнике. Отлично сочетается с хлебом фокачча, обязательно попробуйте!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей?
Сколько времени занимает приготовление Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей?
Какие ингредиенты нужны для Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей?
Для каких диет подходит Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей?
Как приготовить Теплые объятия зимнему холоду: Суп с капустой, фенхелем и чечевицей?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 6
Yorum Yap
Hande T.
3 недели назадTarif gerçekten harika, rezene ve lahana uyumu şahane olmuş! Ailem de çok beğendi. 👍
Ahmet M.
3 недели назадLahanayı çok sevmem ama bu çorbayla sevdim diyebilirim. Emeğinize sağlık!
Aylin Z.
3 недели назадMercimeği seviyorum ama rezene yerine başka bir baharat öneriniz var mı?
Sibel Ö.
3 недели назадÇorbanın kıvamı güzel ama biraz daha baharatlı olabilirdi. Belki biraz kimyon eklerim.
Hülya K.
3 недели назадBen şeker yerine az miktarda bal kullandım, nefis bir tat verdi!
Ebru A.
3 недели назадLahana, rezene ve mercimek üçlüsü tam bir sağlık deposu! Kışın favorisi olacak gibi.