Salatalar Vegan Tarifler Sebze Yemekleri Pratik Tarifler Vejeteryan Vegan Glutensiz

Kuskus Salatasının Büyüsü: Deneyin ve Sevinin!

Herkese mutfağınıza hoş geldiniz demek istiyorum! Bugün sizlerle, Fas esintili harika bir kuskus salatası yapacağız. Renkli sebzeler, nefis nohutlar ve özel baharatlarla dolu bu salata sayesinde hem gözünüz hem de damağınız şenlenecek. Üstelik, sadece 15 dakikada hazır! İster ana yemek ister yan yemek olarak servis edebilirsiniz. Şimdi bu nefis yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Kuskus Salatasının Büyüsü: Deneyin ve Sevinin!
Hazırlık
15 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 15 adet
  • 1,5 su bardağı instant kuskus
  • 1,25 su bardağı sebze suyu
  • 3 küçük dolmalık biber (doğranmış)
  • 2 orta boy domates (doğranmış)
  • 1 küçük salatalık (doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz (doğranmış)
  • 3 dal yeşil soğan (doğranmış)
  • 1 konserve (425 gr) nohut (süzülmüş ve durulanmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1,5 tatlı kaşığı Ras el Hanout baharat karışımı
  • Tuz (damak tadınıza göre)
Hazırlanışı 4 adım
1

Öncelikle, kuskusu orta boy bir kaseye alıyoruz. Sebze suyunu kaynatıp kuskusun üzerine döktüğünüzde, güzelce karıştırın ve 5-10 dakika yumuşamasını bekleyin. Sonra bir çatal yardımıyla havalandırarak karıştırın.

2

Sebzeleri hazırlama zamanı! Biberleri, domatesleri ve salatalığı yıkayıp küp küp doğrayın. Taze soğanları dilimleyip, maydanozu incecik kıyın. Nohutu süzüp duruladığınızdan emin olun.

3

Sosu hazırlamak için, bir kaseye domates salçası, limon suyu ve sebze suyunu ekleyin. Güzelce çırpın. Ardından zeytinyağı, akçaağaç şurubu ve Ras el Hanout baharat karışımını ekleyip tekrar çırpın. Tadına bakın ve gerekiyorsa tuz ekleyin.

4

Büyük bir kasede kuskusu, doğradığınız sebzeleri ve sosu bir araya getirin. İyice harmanlayın. Tadına bakın, baharatları ve limon suyunu isteğinize göre ayarlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Şefin İpuçları

Kuskus salatasını hazırlarken, sebzeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Daha fazla renk ve lezzet için kırmızı veya sarı biber eklemek harika olur. Ras el Hanout baharat karışımını bulamazsanız, biraz kimyon, tarçın ve zerdeçal ile de harika bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

/porsiyon
446
kcal
14.0g
Protein
62.0g
Karb.
13.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz