Akşam Yemekleri Glutensiz Yemekler Et Yemekleri Pratik Tarifler Asya Mutfağı Glutensiz Yüksek Protein

Mala Tavuk Yapmanın Lezzetli Yolu

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle mutfakta harikalar yaratacağımız bir tarif paylaşmak istiyorum: Mala Tavuk! Bu tarifle, baharatların dansına tanıklık edeceksiniz. İnanın bana, çıtır çıtır ve dilediğiniz kadar baharatlı bu tavuk, sofranızın yıldızı olacak. Hadi bakalım, mutfağa geçelim!

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Mala Tavuk Yapmanın Lezzetli Yolu
Hazırlık
1 saat
Pişirme
15 dk
Porsiyon
2 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 19 adet
  • 1 lb kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü, küp küp doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Nakano pirinç sirkesi veya kuru şeri
  • 1 ½ yemek kaşığı glutensiz soya sosu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ¾ çay kaşığı öğütülmüş Sichuan biberi
  • ½ çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı Nakano pirinç sirkesi veya kuru şeri
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı acı sos
  • 1 çay kaşığı Sichuan biberi
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 küçük soğan, dilimlenmiş
  • 2 yeşil soğan, dilimlenmiş
  • Kızartmak için yağ
  • Pişmiş pirinç
  • Kavrulmuş susam tohumu
Hazırlanışı 7 adım
1

Tavuğu geniş bir kaseye koyun. Üzerine pirinç sirkesi ve soya sosu ekleyip güzelce karıştırın.

2

Tuz, çekilmiş Sichuan biberi, pul biber ve mısır nişastasını ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve tavuğunuzun en az 30 dakika marine olmasına izin verin.

3

Küçük bir karıştırma kasesinde pirinç sirkesi, soya sosu, susam yağı ve acı sosu birleştirin. Kenara alın, sonra işimize yarayacak.

4

Büyük bir tavada, yağı orta-düşük ısıda ısıtın. Marine edilmiş tavuğu ekleyip kızarana kadar pişirin. Tavuğu tavadan alın.

5

Biraz yağı dökün ve Sichuan biberi, kuru kırmızı biber ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

6

Zencefil ezmesi ve soğanı ekleyin, şeffaflaşana kadar pişirin, ardından sos karışımını ve kızarmış tavuğu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Son olarak, dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyip 1 dakika daha karıştırın.

7

Pişmiş pirinç ve kavrulmuş susam tohumları ile servis edin. Afiyet olsun!

Şefin İpuçları

Tavuğunuzu ne kadar uzun marine ederseniz, o kadar lezzetli olur. Ayrıca, Sichuan biberini çok kaçırmamanızı öneririm, biraz acı severler için yeterli olacaktır!

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz