Lezzet Dolu Bir Tabak: Nohut Salatası
Sevgili mutfak dostları, bugün sizlerle oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir nohut salatası yapacağız. Hem sağlıklı bir öğle yemeği olarak tüketebileceğiniz hem de pikniklerinizde yan yemek olarak sunabileceğiniz harika bir tarif bu. Şimdi, mutfağınızı bu renkli ve taze tatlarla doldurmaya hazır mısınız? Haydi bakalım, iş başına!
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 3 su bardağı pişmiş nohut (süzülmüş ve yıkanmış)
- 2 su bardağı karışık sarı ve kırmızı üzüm domates (ikiye bölünmüş)
- ½ İngiliz salatalığı (küp küp doğranmış)
- ½ su bardağı turşu kırmızı soğan
- ½ su bardağı kalamata zeytin (çekirdeksiz ve ikiye bölünmüş)
- ½ su bardağı doğranmış taze maydanoz
- ¼ su bardağı doğranmış taze dereotu
- ¼ su bardağı doğranmış taze nane (süsleme için bütün nane yaprakları)
Büyük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, hardal, tuz ve karabiberi çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik! Nohut, domates, salatalık, turşu soğan ve zeytinleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Maydanoz, dereotu ve naneyi ekleyip bir kez daha karıştırın. Hazır mısınız? Tatlardan emin olun ve son dokunuşları yapın.
Servis etmeden önce taze nane yaprakları ile süsleyin ve afiyetle yiyin!
Şefin İpuçları
Eğer daha fazla aroma isterseniz, limon suyunu artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, tatların daha da güzelleştiğini göreceksiniz.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
