Ana Yemekler Atıştırmalıklar Vegan Tarifler Sebze Yemekleri Vegan

Lezzet Şöleni: Vegan Burger Macerası

Sevgili okurlar, bugün mutfakta harika bir vegan burger yaparak lezzetli bir maceraya atılacağız. Hem sağlıklı hem de damak çatlatan bu burger, karnabahar ve kerevizin muhteşem uyumuyla sizi şaşırtacak. Üstelik yapımı da oldukça basit! İnanın bana, her adımda daha da keyif alacaksınız. O halde başlayalım mı?

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Lezzet Şöleni: Vegan Burger Macerası
Hazırlık
20 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
1 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 28 adet
  • 1 kase karnabahar
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1/2 adet kereviz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı galeta unu
  • 1 küçük boy kase beyaz lahana
  • 1 adet havuç
  • 1/2 adet yeşil elma
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 adet burger ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı barbekü sos
  • 2 yaprak marul
  • 2 dilim domates
  • 2 dilim kırmızı soğan
  • 2 adet kornişon turşu
Hazırlanışı 6 adım
1

Karnabaharların beyaz kısımlarını bir kasede baharatlar ve yağ ile iyice karıştırın. Kerevizi de çubuk çubuk doğrayıp ayrı bir kasede baharat ve yağ ile harmanlayın. Sebzeleri sıcak hava fritözünde 15-20 dakika kadar pişirin.

2

Karnabaharlar piştikten sonra sıcakken vegan mayonez ve acı sosa bulayın, kenarda sıcak olarak bekletin.

3

Kerevizlere galeta unu serpin, ardından 2 dakika daha pişirerek çıtır hale getirin.

4

Coleslaw için lahanayı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin ve elmayı kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri vegan mayonez, hardal ve baharatlarla karıştırarak lezzetli bir salata hazırlayın.

5

Burger ekmeğini güzelce kızartın. Tabanına vegan mayonez ve barbekü sos karışımını sürmeyi unutmayın.

6

Sırasıyla marul, domates, soğan ve turşuyu ekmeğe yerleştirin. Soslu karnabaharları da ekleyip burgerinizi tamamlayın. Kerevizleri ve coleslaw salatasını da yanına ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Şefin İpuçları

Karnabaharları baharatlar ile iyice kaplamayı unutmayın, bu onların lezzetini artıracak. Ayrıca, sebzeleri fritözde pişirirken gözünüz üzerlerinde olsun, böylece tam kıvamında kalacaklardır.

Besin Değerleri

/porsiyon
345
kcal

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz