Main Dishes Snacks Vegan Recipes Vegetable Dishes Vegan

Flavor Feast: Vegan Burger Adventure

Dear readers, today we will embark on a delicious adventure by making a wonderful vegan burger in the kitchen. This burger, both healthy and mouthwatering, will surprise you with the amazing harmony of cauliflower and celery. Plus, it's quite simple to make! Believe me, you will enjoy every step even more. So, shall we get started?

Admin Dietitian
· Updated:
Henuz puan yok
Flavor Feast: Vegan Burger Adventure
Prep
20 dk
Cook
20 dk
Servings
1 Servings
Difficulty
Medium
Ingredients 28 items
  • 1 kase karnabahar
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1/2 adet kereviz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı galeta unu
  • 1 küçük boy kase beyaz lahana
  • 1 adet havuç
  • 1/2 adet yeşil elma
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 adet burger ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı barbekü sos
  • 2 yaprak marul
  • 2 dilim domates
  • 2 dilim kırmızı soğan
  • 2 adet kornişon turşu
Instructions 6 steps
1

Karnabaharların beyaz kısımlarını bir kasede baharatlar ve yağ ile iyice karıştırın. Kerevizi de çubuk çubuk doğrayıp ayrı bir kasede baharat ve yağ ile harmanlayın. Sebzeleri sıcak hava fritözünde 15-20 dakika kadar pişirin.

2

Karnabaharlar piştikten sonra sıcakken vegan mayonez ve acı sosa bulayın, kenarda sıcak olarak bekletin.

3

Kerevizlere galeta unu serpin, ardından 2 dakika daha pişirerek çıtır hale getirin.

4

Coleslaw için lahanayı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin ve elmayı kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri vegan mayonez, hardal ve baharatlarla karıştırarak lezzetli bir salata hazırlayın.

5

Burger ekmeğini güzelce kızartın. Tabanına vegan mayonez ve barbekü sos karışımını sürmeyi unutmayın.

6

Sırasıyla marul, domates, soğan ve turşuyu ekmeğe yerleştirin. Soslu karnabaharları da ekleyip burgerinizi tamamlayın. Kerevizleri ve coleslaw salatasını da yanına ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Chef's Tips

Don't forget to coat the cauliflowers well with spices, as this will enhance their flavor. Also, keep an eye on the vegetables while cooking in the air fryer, so they stay perfectly cooked.

Nutrition Facts

/serving
345
kcal

Categories

Share

Related Recipes

You may also like these