Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası
Hoş geldiniz sevgili mutfak dostlarım! Bugün sizlerle rengarenk bir salata yapacağız. Fırın tepsisinde hazırlayacağımız bu salata, balkabağının tatlılığı, elmanın tazeliği ve kıvırcık lahananın besleyiciliği ile mükemmel bir uyum içinde. Üstelik yaparken de hiç zorlanmayacaksınız. Hadi bakalım, mutfağa girip bu lezzet şölenini birlikte hazırlayalım!
- 1,5 su bardağı pişmiş nohut
- 2,5 yemek kaşığı avokado yağı
- 1/2 çay kaşığı soğan tuzu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 orta boy bal kabağı
- 1 büyük elma
- 1 orta boy kırmızı soğan
- Tuz
- 1 demet kıvırcık lahana
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1,5 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1-2 diş sarımsak
- 1/4 çay kaşığı tuz
Fırınınızı 200°C'ye ayarlayın ve iki fırın tepsisini hazırlayın.
Nohutlarınızı iyice durulayıp kurutun. Ne kadar kuru olursa o kadar çıtır olur, unutmayın!
Nohutları avokado yağı, soğan tuzu ve sarımsak tozu ile harmanlayın.
Balkabağı, elma ve soğanı diğer tepsiye koyup avokado yağı, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Tepsileri fırına atın, nohutlar çıtır olana kadar pişirin ve ara ara karıştırın.
Sos malzemelerini karıştırın ve lahanayı bu sosla masaj yaparak yumuşatın.
Pişen malzemeleri bir araya getirip karıştırın, kalan sosu da ekleyip servis edin.
Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası Püf Noktaları
Nohutları iyice kurutursanız daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. Lahanayı sosla masaj yaparak yumuşatmayı unutmayın, bu salatanın lezzetini artırır.
Kategoriler
Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası hangi diyetlere uygun?
Lezzet Dolu Fırın Tepsisinde Balkabağı ve Kale Salatası nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
