Lezzetli Badem Unlu Krep Tarifi
Bugün mutfağımızda nefis bir krep yapıyoruz! Badem unlu krep, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek. Üstelik protein ve sağlıklı yağlar açısından da zengin. Kahvaltıda ya da günün herhangi bir saatinde bu krepleri denemek isteyeceksiniz. Hadi bakalım, malzemeleri hazırlayın ve birlikte bu lezzet yolculuğuna çıkalım!
- 1 su bardağı (100g) beyazlatılmış badem unu
- 2 büyük yumurta (kabuksuz yaklaşık 100g)
- 3 yemek kaşığı (45ml) süt (sütlü veya sütsüz)
- 1 çay kaşığı (3g) psyllium kabuğu tozu
- ¾ çay kaşığı (3g) kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı (15ml) akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- ½ çay kaşığı (2ml) vanilya özütü (isteğe bağlı)
Orta boy bir kasede yumurtaları, sütü, akçaağaç şurubunu ve vanilyayı güzelce çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi badem unu, psyllium kabuğu tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak kalın bir hamur elde edin. Hamuru birkaç dakika dinlendirin.
Tavanızı orta-düşük ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Her bir krep için tavaya yaklaşık 3 yemek kaşığı hamur dökün ve gerekirse nazikçe şekil verin.
Kreplerin kenarları sertleşene ve altı altın kahverengi olana kadar pişirin. Sonra dikkatlice çevirip diğer tarafını pişirin.
Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve sıcak servis yapın.
Şefin İpuçları
Krepleri pişirirken tavanızın sıcaklığını kontrol edin, çok yüksek ısıda pişirmek yerine sabırlı olun. Ayrıca, akçaağaç şurubu yerine bal da kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
