Fırında Şeftali
Evet, sevgili okuyucular! Bugün mutfağımızda hafif ama bir o kadar da lezzetli bir tarif var: Fırında Şeftali. Tam da yazın bu güzel meyvesini değerlendirmenin zamanı! Hem hazırlanışı hem de temizliği son derece pratik. İnanın, bir kez deneyince favoriniz olacak. Hadi bakalım, mutfağa buyurun!
- Yaklaşık 4 adet orta boy şeftali (yarıya bölünmüş, 1 pound)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- ⅛ çay kaşığı tuz
Fırını 200 dereceye ısıtın. 20x20 cm boyutlarında, yağlanmış fırına dayanıklı bir pişirme kabı hazırlayın.
Şeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından pişirme kabına, kesik tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
Küçük bir kasede eritilmiş tereyağı, akçaağaç şurubu, toz tarçın ve tuzu güzelce karıştırarak leziz bir sos hazırlayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Şeftalilerin her iki tarafını da bu sosla bolca sıvayın.
20 dakika boyunca pişirin. Şeftaliler yumuşadığında, fırını 2 dakika üstten ısıtma moduna getirin ve karamelize olmalarını sağlayın.
Ve işte hazır! Dilerseniz yanında krem şanti veya dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Kendi deneyimlerimden söyleyeyim, üstüne biraz kıyılmış fındık serpiştirirseniz harika bir çıtırlık katıyor. Deneyin mutlaka!
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
