Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin!

Merhaba sevgili okuyucular! Bugün mutfağımızda nefis bir balkabağı körisi yapıyoruz. Bu tarif, vegan ve bitkisel içerikleriyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hafif baharatlarla zenginleşen bu yemek, kremsi dokusuyla gönülleri fethediyor. Haydi, siz de mutfakta bize katılın ve birlikte bu harika lezzeti deneyelim!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 172 görüntülenme
4.2 (5)
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin!
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Akşam Yemekleri Vegan Tarifler Diyet Yemekleri Hint Mutfağı Vegan
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! Malzemeleri 18adet
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Sızma)
  • 1 Orta Boy Soğan (Doğranmış)
  • 4 Diş Sarımsak (Ezilmiş)
  • 2 Yemek Kaşığı Taze Zencefil (İnce Rendelenmiş)
  • 2 Yemek Kaşığı Hafif Köri Tozu
  • 1/4 Çay Kaşığı Toz Kişniş
  • 1/4 Çay Kaşığı Zerdeçal
  • 1/4 Çay Kaşığı Kırmızı Biber Pul
  • 5 Su Bardağı Bal Kabağı (Soyulmuş ve Doğranmış)
  • 400 Gram Doğranmış Domates (Konserve veya Taze)
  • 400 ml Konserve Hindistan Cevizi Sütü (Tam Yağlı, Şekersiz)
  • 425 Gram Konserve Nohut (Süzülmüş)
  • 1/2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Şekeri
  • 2 Su Bardağı Bebek Ispanak (Doğranmış)
  • Basmati Pirinci
  • Kavrulmuş Tuzlu Kaju
  • Taze Kişniş (Doğranmış)
  • Lime Dilimleri
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! Nasıl Yapılır? 7adım
1

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar soteleyin. Burada sabırlı olun, çünkü soğanlar köriye güzel bir tat katacak.

2

Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Ardından köri tozu, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberi ilave edin. Baharatların kokusu sizi büyüleyecek, merak etmeyin!

3

Doğranmış bal kabağını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Kabağın baharatlarla buluştuğu an, mis gibi kokular yayılacak.

4

Domatesleri ve hindistan cevizi sütünü ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı azaltarak kapağını kapatın. Kabağın yumuşamasını bekleyin, yaklaşık 15-20 dakika.

5

Nohut ve hindistan cevizi şekerini ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve lezzetlerin nasıl dans ettiğini görün.

6

Bebek ıspanakları ekleyin. Ispanaklar solmaya başlayınca, yemeğiniz servise hazır!

7

Basmati pilavı ile servis edin ve üzerine kavrulmuş tuzlu kaju, taze doğranmış kişniş ve lime dilimleri serpiştirin. Afiyet olsun!

Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! Püf Noktaları

Baharatları kavururken dikkat edin, çünkü bu işlem yemeğinize derin bir aroma katacak. Hindistan cevizi sütü ve şekerle tat dengesi sağlarken, lime dilimleri yemeği ferahlatacak. Deneyin, pişman olmazsınız!

Besin Değerleri

/porsiyon
532
kcal
12.0g
Protein
56.0g
Karb.
34.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! kaç kalori?
Bir porsiyon Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! yaklaşık 532 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 12.0g. Karbonhidrat: 56.0g. Yağ: 34.0g.
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 50 dk yetiyor. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 30 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 18 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Sızma), 1 Orta Boy Soğan (Doğranmış), 4 Diş Sarımsak (Ezilmiş), 2 Yemek Kaşığı Taze Zencefil (İnce Rendelenmiş), 2 Yemek Kaşığı Hafif Köri Tozu, 1/4 Çay Kaşığı Toz Kişniş, 1/4 Çay Kaşığı Zerdeçal, 1/4 Çay Kaşığı Kırmızı Biber Pul...
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! hangi diyetlere uygun?
Evet, Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan.
Lezzetli Balkabağı Köri Tarifi - Evde Deneyin! nasıl yapılır?
7 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 4

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
L

Leyla E.

3 hafta önce

Tarifi denedim, gerçekten harika oldu! Balkabağı ve körinin uyumu enfes. Eşim de çok beğendi, teşekkürler! 🎃

�

Şenay E.

3 hafta önce

Ben zencefil yerine biraz daha sarımsak ekledim, güzel oldu ama hafif acı geldi. Yine de lezzetli!

A

Ahmet Ş.

3 hafta önce

Körinin yanına pilav yaptım, harika bir uyum sağladı. Çocuklarım balkabağını normalde sevmez ama bu tarifle bayıldılar!

F

Filiz S.

3 hafta önce

Tarife sadık kaldım ama bana biraz fazla tatlı geldi. Belki şeker miktarını azaltmak işe yarayabilir mi?

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz