Deneyin ve Bayılın: Dijon Soslu Lahana & Elma Salatası
Merhaba sevgili okurlar! Hepimizin bildiği gibi, mutfakta yeni tatlar denemek oldukça keyifli. Bugün sizlere harika bir lahana ve elma salatası tarifi sunmak istiyorum. Bu tarif, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofranıza renk katacak. Canlı bir Dijon vinaigrette sosuyla buluşan lahana ve elma, damağınızda iz bırakacak. Üstelik sadece 10 dakikanızı alacak! Hadi bakalım, mutfağa girip bu lezzeti birlikte hazırlayalım.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 buçuk yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 - 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 kap ince doğranmış lahana (kıvırcık lahana önerilir)
- 1 orta boy tatlı ve çıtır elma, ince dilimlenmiş
- 1/2 kap doğranmış taze maydanoz yaprakları (isteğe bağlı)
Orta boy bir kasede, zeytinyağını, sirkeyi, arpacık soğanını, hardalı, sarımsağı, tuzu ve karabiberi güzelce çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik! Lahanayı, elmayı ve isteğe bağlı olarak maydanozu ekleyin. Sosla iyice harmanlayın. Hazır mısınız?
Son olarak tadına bakın ve damak zevkinize göre tuz veya maydanoz ekleyerek son dokunuşlarınızı yapın. İnanın, çok lezzetli oluyor!
Şefin İpuçları
Bu salata en taze haliyle harika! Ancak artanları buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Dondurucuya koymayın, tazeliğini kaybeder.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
