Вкусный рецепт безглютеновой спанакопиты
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я покажу вам, как приготовить спанакопиту, один из классических рецептов греческой кухни, без глютена. Этот рецепт, который вы можете наслаждаться как на завтрак, так и на обед или ужин, предлагает восхитительное сочетание вкуса и практичности. Поверьте, когда вы попробуете этот рецепт, он станет любимым у всех в доме. Давайте перейдем на кухню и начнем готовить это вкусное блюдо!
- 570 gram dondurulmuş ıspanak, çözülmüş ve suyu süzülmüş
- 450 gram beyaz peynir, ufalanmış
- 1/4 ila 1/2 su bardağı taze dereotu, doğranmış
- 1/2 ila 1 orta boy soğan, küp doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 paket glütensiz yufka
- 2 veya 3 büyük yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Öncelikle ıspanakları tamamen çözün ve fazla suyunu iyice süzün. Bu adım, yemeğinizin dokusu için çok önemli.
Orta ateşte bir tavada, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı biraz zeytinyağı ile soteleyin. Kokular çıkmaya başladığında, tamamdır!
Büyük bir karıştırma kabında, süzülmüş ıspanağı, yumurtaları, sotelenmiş soğan ve sarımsağı, doğranmış dereotuyla birleştirin.
Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Yumurtaların iyice karıştığından emin olun.
Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Fırın kabınızı hafifçe yağlayın.
Yufka yapraklarını tabana serin, her katmanı zeytinyağı ile fırçalayın. 4-5 kat yapın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Ispanak karışımını yufkaların üzerine eşit olarak yayın ve nazikçe bastırın.
Üst katman için yufkaları aynı şekilde yerleştirin, her bir yaprağı yağlayarak. Yine 4-5 kat olacak şekilde.
Son yufka yaprağını bolca yağlayın ve fırına verin. 175°C'de yaklaşık 40 dakika, üstü altın rengi olana kadar pişirin.
Dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Sıcak ya da soğuk, her haliyle harika!
Советы повара
Очень важно тщательно отжать шпинат, иначе ваше блюдо может стать водянистым. Если вы не можете найти безглютеновую фило, попробуйте сделать ее сами. Также вы можете изменить выбор сыра в зависимости от ваших предпочтений.
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
