Mutfağın Yıldızı: Balkabaklı Lezzet Şöleni
Sonbaharın o eşsiz tadını mutfağınıza taşımaya ne dersiniz? İşte karşınızda, düşük şekerli, glutensiz ve sütsüz harika bir tarif: Balkabaklı Muffinler! Birlikte yaparken mutfakta eğlenceli dakikalar geçireceğiz, hem de sağlıklı bir yoldan. İnanın, bu muffinler kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.
- 1 ½ su bardağı balkabağı püresi
- ½ su bardağı akçaağaç şurubu (veya bal)
- ¼ su bardağı süt (normal veya bitkisel)
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 2 yumurta
- 2 su bardağı yulaf unu (gerekirse glutensiz)
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı toz zencefil
- ½ çay kaşığı toz muskat
- ¼ çay kaşığı toz karanfil
- ½ su bardağı çikolata parçaları
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bu sırada muffin kalıbınızı yağlayın veya kağıt kaplayın. Hadi bakalım, kolay kısım bitti!
Büyük bir kase alın ve balkabağı püresi, akçaağaç şurubu, süt, vanilya ve yumurtaları güzelce karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik! Yulaf unu, karbonat, tarçın, zencefil, muskat ve karanfili ekleyin. Aman dikkat, çok karıştırmayın!
Çikolata parçalarını nazikçe ekleyin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Karışımı muffin kaplarına dökün, her birini ⅓ bardak karışımla doldurun. Üzerine ekstra çikolata parçaları eklemek ister misiniz? Serpin gitsin!
175 derecede 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yapın, temizse tamamdır! Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Silikon muffin kapları kullanmak işinizi çok kolaylaştırır, öneririm. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz ekstra çikolata parçaları misafirlerinizin gözdesi olacak!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
