Misafirlerinizi Şaşırtacak Şekersiz Diyet Brownie
Herkese merhaba! Bugün mutfağımızda, tatlı krizlerinizi bastıracak harika bir tarif var: Şekersiz Diyet Brownie! Hem şekersiz hem de oldukça lezzetli olan bu brownie'ler, sağlıklı yaşama adım atanlar için mükemmel bir seçenek. Hadi bakalım, mutfağa geçip bu muhteşem tatlıyı birlikte hazırlayalım. Emin olun, pişerken mutfağınızı saracak o kokuya bayılacaksınız!
- 2 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1/3 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
- Yarım su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/3 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık
- Bitter damla çikolata (opsiyonel)
- Olgun avokado
- Püre haline getirilmiş tatlı patates
- Yoğurt veya süzme yoğurt
- Kuru incir veya kuru kayısı püresi
- Akçaağaç şurubu
- Stevia veya eritritol
- Keçiboynuzu pekmezi
- Elma püresi (1/4 su bardağı)
- El yapımı badem yağı veya fındık yağı
- Sade tereyağı
- Yoğurt veya süt alternatifi
- Yulaf unu
- Badem unu
- Hindistan cevizi unu
- Tam buğday unu
- Keçiboynuzu unu
- Çekirdeksiz siyah üzüm püresi
- Fındık, badem, kaju veya kabak çekirdeği
- Chia veya keten tohumu
Fırını 175 dereceye ısıtın.
Küçük bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Muzları bir kaseye alın, çatalla iyice ezin.
Hurmaları blender veya rondodan geçirerek püre haline getirin.
Gerekirse biraz ılık su ekleyin.
Yumurta, yağ, muz püresi ve hurma püresini çırpın.
Kakao, un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Son olarak fındıkları da ilave edin, spatula ile karıştırın.
Karışımı fırın kabına dökün, üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Kürdan testinde çok kuru değil, hafif nemli kalması idealdir.
Fırından çıkınca soğumaya bırakın.
Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Bu brownie'leri yaparken muzların olgun olmasına dikkat edin, tatlılık ve nemlilik açısından önemli. Ayrıca, damak tadınıza göre ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Kekin nemli kalması için kürdan testi yaparken dikkatli olun.
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
