Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana
Merhaba sevgili mutfak dostlarım! Bugün sizlere her yemeğe renk ve lezzet katacak bir tarifim var: Hızlı Turşu Kırmızı Lahana. Bu tarif sayesinde salatalarınıza, sandviçlerinize hatta taco ve dürümlerinize bambaşka bir hava katacaksınız. Üstelik sterilizasyon ya da fermantasyon derdi olmadan, kolayca hazırlayabileceğiniz bu turşu, mutfağınızda vazgeçilmez olacak. Hadi bakalım, lahanaların turşuya dönüşmesi için kolları sıvayalım!
- 1/2 baş kırmızı lahana, orta kısmı çıkarılmış
- 3/4 su bardağı elma sirkesi, beyaz sirke veya baharatsız pirinç sirkesi (180 ml)
- 3/4 su bardağı su (180 ml)
- 1 1/2 yemek kaşığı kamış şekeri
- 1 çay kaşığı ince tuz
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak, ince kıyılmış, 2 çay kaşığı hardal tohumu, 2 çay kaşığı kimyon tohumu, bir tutam kırmızı biber pul biberi
Lahanayı incecik dilimleyin ya da rendeleyin. Sonrasında bu mis kokulu lahanaları 950 ml kapasiteli bir kavanoza yerleştirin.
Sirke ve suyu bir tencerede kaynama noktasına getirin. Şeker ve tuzu ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Alternatif olarak, mikrodalgada 3 dakika ısıtabilirsiniz.
Sıcak karışımı kavanozdaki lahananın üzerine dökün. Lahanaların sıvının altında kaldığından emin olun. Kapağı gevşek bir şekilde kapatın.
Lahanayı oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Ardından kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabına kaldırın. İşte bu kadar!
Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana Püf Noktaları
Lahanayı dilimlerken ince olması için acele etmeyin, bu turşunun çıtırlığını arttırır. Ekstra lezzet için baharatları deneyin, inanın çok fark yaratıyor!
Kategoriler
Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana ne kadar sürede hazırlanır?
Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana için hangi malzemeler gerekli?
Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana hangi diyetlere uygun?
Renkli ve Lezzetli Hızlı Turşu Kırmızı Lahana nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
