Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere kış aylarının vazgeçilmezi olacak bir tarifim var: Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası. Bu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İçinde kıvırcık lahana, radicchio ve harika bir elma sirkesi sosu var. Hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek. Hadi bakalım, mutfağa geçelim!

· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi
Hazırlık
20 dk
Pişirme
1 saat
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi Malzemeleri 9 adet
  • 1 buçuk su bardağı buğday taneleri (240g)
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
  • 6 büyük Medjool hurması
  • 2 dolu su bardağı radicchio, 1.3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
  • 2 dolu su bardağı Toskana lahanası, sapları çıkarılmış ve 1.3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
  • 3/4 su bardağı ince doğranmış kereviz (80g)
  • 2/3 su bardağı çıtır vegan şekerli ceviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan üstleri (40g)
  • 1/2 su bardağı ekşi elma sirkesi sosu (120ml)
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi Nasıl Yapılır? 4 adım
1

Büyük ve kalın tabanlı bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Buğday tanelerini ekleyin ve makarna gibi pişirin. Yumuşayana kadar kaynatın, sonra süzün ve soğumaya bırakın.

2

Orta yüksek ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çekirdeksiz hurmaları tavaya ekleyin ve her iki tarafı karamelize olana kadar pişirin. Sonra doğrayın.

3

Buğday tanelerini, hurmaları, radicchio'yu, kale'i, kerevizi, cevizleri ve yeşil soğanları büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine sosu dökün ve iyice karıştırın.

4

Tadına bakın ve gerekirse tuz, biber veya biraz daha sos ekleyin. İşte bu kadar, salatanız servise hazır!

Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi Püf Noktaları

Bu salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece acil durumlarda elinizin altında lezzetli bir seçenek hazır olur!

Sıkça Sorulan Sorular
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi ne kadar sürede hazırlanır?
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi toplam 1 saat 20 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 1 saat. 4 kişilik bir tariftir.
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi için hangi malzemeler gerekli?
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi tarifi için 9 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 1 buçuk su bardağı buğday taneleri (240g), 2 çay kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı, 6 büyük Medjool hurması, 2 dolu su bardağı radicchio, 1.3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş, 2 dolu su bardağı Toskana lahanası, sapları çıkarılmış ve 1.3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş, 3/4 su bardağı ince doğranmış kereviz (80g), 2/3 su bardağı çıtır vegan şekerli ceviz, 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan üstleri (40g)...
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi hangi diyetlere uygun?
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vegan, Glutensiz.
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi nasıl yapılır?
Sıcak Hurmalı ve Elma Sirkesi Soslu Kışlık Buğday Salatası - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi tarifi 4 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.