Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası Nasıl Yapılır?
Evet, sonbahar geldi ve mutfağımızda taze sebzelerin büyüleyici dansı başlıyor! Brüksel lahanası, bal kabağı ve kara lahananın beyaz fasulyeyle buluştuğu bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay ve eğlenceli. Siz de bu lezzetli yolculuğa katılmak ister misiniz? Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve bu nefis salatayı birlikte yapalım!
- 340 gram Brüksel lahanası, uçları kesilmiş, yarıya bölünmüş
- 1 su bardağı bal kabağı, soyulmuş, yarıya bölünmüş ve ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam deniz tuzu ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı (isteğe bağlı)
- Her biri 1/8 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
- 3 su bardağı doğranmış Lacinato lahana
- 1 (425 gram) konserve beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 2-3 yemek kaşığı doğranmış kuru kızılcık
Fırını 218°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Hadi bakalım, Brüksel lahanası ve bal kabağını tepsiye dizin, biraz yağ gezdirin ve güzelce karıştırın. Brüksel lahanalarını kesik tarafları alta gelecek şekilde yerleştirmeyi unutmayın. Tuz ve karabiber serpiştirip fırına verin.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Sosumuzu hazırlıyoruz: Zeytinyağı, elma sirkesi, Dijon hardalı, akçaağaç şurubu, tuz, karabiber ve arpacık soğanını büyük bir kasede çırpın.
Hazır mısınız? Kara lahana ve beyaz fasulyeyi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Lezzetlerin birbirine karışması için biraz dinlendirin.
Fırından çıkan sebzeleri kara lahana ve fasulyeli karışımın üzerine ekleyin, nazikçe karıştırın. Üzerine kuru kızılcık serpiştirip servis kaselerine paylaştırın. Afiyet olsun!
Bu salata en taze haliyle lezzetli, o yüzden hemen tüketmenizde fayda var!
Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası Püf Noktaları
Kıtır kıtır bir doku istiyorsanız, kuru kızılcık yerine kuru dut da kullanabilirsiniz. Salatanızın daha uzun süre dayanmasını isterseniz, sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Besin Değerleri
/porsiyonSonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası kaç kalori?
Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası için hangi malzemeler gerekli?
Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası hangi diyetlere uygun?
Sonbaharın Lezzet Bombası: Beyaz Fasulyeli Sebze Salatası nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 9
Yorum Yap
Buse Ş.
3 hafta önceFırınlanmış sebzelerin harika aromasıyla tat patlaması yaşadım! Eşim de bayıldı. 🌟
Elif C.
3 hafta önceBu tarifi nohutlu denedim, sonuç mükemmeldi! Bir dahaki sefere acı biber eklemeyi düşünüyorum.
Barış Y.
3 hafta önceBeyaz fasulye yerine başka bir bakliyat kullanabilir miyiz? Önerisi olan var mı?
Zeynep D.
3 hafta önceSalatayı denedik, hem sağlıklı hem de lezzetliydi! Çocuklar bile severek yedi.
Ali T.
3 hafta önceFırınlanmış sebzeler biraz fazla yumuşak geldi, bir dahaki sefere daha kısa süre pişireceğim.
Emre Y.
3 hafta önceRenkleriyle sonbahar masamıza çok yakıştı, kesinlikle tekrar yapacağım.
Şenay E.
3 hafta önceBen sirke yerine limon suyu ekledim, daha ferah bir tat oldu. 🌿
Onur Y.
3 hafta önceTarif çok güzel ama biraz daha baharat eklemeyi düşünüyorum, kişisel tercihimdir.
Tolga T.
3 hafta önceBeyaz fasulye salataya çok yakışmış, hafif bir öğün arayanlara tavsiye ederim.