Bomba de Proteína de Fresa: ¡Muffins!
¡Vamos a sumergirnos en nuestra cocina con una deliciosa receta que te mantendrá enérgico por las mañanas! Los Muffins de Proteína de Fresa son perfectos para quienes buscan un desayuno saludable o un dulce tentempié. Este deleite sin gluten y lleno de proteínas te ayudará a crear maravillas en la cocina. ¡Ahora, manos a la obra, precalienta el horno para estos muffins!
- 3/4 taza de yogur griego natural sin grasa (180 g)
- 2/3 taza de miel (220 g)
- 2 huevos
- 1/3 taza de aceite de aguacate
- 2 tazas de harina de avena (210 g)
- 1/2 taza de proteína de suero de leche con sabor a vainilla (40 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de fresas picadas (145 g)
Ajusta tu horno a 175 grados y prepara un molde para 12 muffins. ¡Asegúrate de que este paso facilite todo!
Corta las fresas en cubos pequeños y colócalas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de humedad.
En un tazón grande, mezcla el yogur, la miel, los huevos y el aceite de aguacate. Bate hasta obtener una mezcla suave.
En otro tazón, combina la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla bien.
Incorpora suavemente las fresas a la mezcla usando una espátula.
Reparte la masa en los moldes para muffins. ¡Ahora comienza la parte más divertida!
Hornea los muffins en el horno durante 16-20 minutos, hasta que pasen la prueba del palillo.
Después de sacarlos del horno, espera pacientemente unos 10 minutos para que se enfríen, ¡luego disfruta!
Consejos para Bomba de Proteína de Fresa: ¡Muffins!
Asegúrate de que tus fresas estén bien secas, de lo contrario, tus muffins podrían quedar un poco húmedos. ¡Definitivamente pruébalos, no te arrepentirás!
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