Cómo hacer Carne en Salmuera en Olla de Cocción Lenta
Queridos entusiastas de la cocina, hoy les presento una maravillosa receta de carne en salmuera que pueden hacer con su olla de cocción lenta. ¡Esta receta es tanto simple como increíblemente deliciosa! Este plato, que pueden preparar sin esfuerzo en la comodidad de su hogar, añadirá un sabor y alegría únicos a su mesa. ¡Vamos a la cocina y hagamos juntos esta deliciosa comida!
- 1,5 kg de pecho de res en salmuera
- 3 zanahorias enteras (peladas)
- 4 papas grandes (peladas, aproximadamente 700 g)
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla (cortada en cuartos)
- 5 dientes de ajo (enteros)
- 2 hojas de laurel
- 350 ml de cerveza clara (se puede reemplazar con agua)
- 8 tazas de agua (o menos, dependiendo del tamaño de su olla de cocción lenta)
- ½ cabeza de repollo verde (aproximadamente 250 g, cortada en rodajas de 2,5 cm)
- 1 paquete de especias para encurtir
¡Ahora las cosas se ponen emocionantes! Coloca el pecho de res en salmuera en la olla de cocción lenta. Agrega las zanahorias, papas, apio, cebolla y ajo encima.
No olvides agregar las hojas de laurel y el paquete de especias para encurtir. Luego vierte la cerveza y llena la olla de cocción lenta con agua.
No te preocupes, es muy fácil! Cocina a baja temperatura durante 6-8 horas. Al final de este tiempo, no podrás creer lo tierna que está la carne.
Una hora antes de servir, retira y desecha la cebolla, el ajo y el apio. Ahora llegamos a la parte más divertida: agrega el repollo en rodajas y mézclalo con el agua.
Cuando el tiempo termine, corta la carne en salmuera contra la fibra y compártela con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Consejos para Carne en Salmuera en Olla de Cocción Lenta
Al usar una olla de cocción lenta, es muy importante cocinar a baja temperatura para evitar que la carne se endurezca. Puedes reemplazar la cerveza con agua, pero la cerveza realza el sabor de la carne. Créeme, es muy sabroso, ¡debes probarlo!
Valores Nutricionales
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¿Cómo se prepara Carne en Salmuera en Olla de Cocción Lenta?
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Yorumlar 5
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Sema Y.
hace 3 semanasTarifi denedim, et yumuşacık oldu! Ailecek bayıldık, teşekkürler! 🍽️
Mehmet D.
hace 3 semanasSıvı miktarı biraz fazla gibiydi, daha az ekleyerek deneyeceğim bir dahaki sefere.
Tolga B.
hace 3 semanasNe büyük kolaylık oldu bu tarif! Yavaş pişirici sayesinde et kendi kendine pişti, sonuç muazzam!
Tuğçe C.
hace 3 semanasTarifinize şeker yerine bal ekledim, tatlılık dengesi çok güzel oldu.
Şenay G.
hace 3 semanasLahana turşusu yerine başka ne kullanabilirim? Fikir verirseniz sevinirim.