¿Cómo hacer scones salados con espinacas y queso?
¡Hola queridos lectores! Hoy llenaremos nuestra cocina con deliciosos aromas haciendo scones salados con espinacas y queso que son crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Créanme, esta receta es fácil y muy deliciosa! Estos scones alegrarán sus desayunos y darán color a sus horas de té, deleitando sus paladares con el aroma de hierbas italianas y el sabor de los tomates secos. ¡Vamos a la cocina y hagamos esta deliciosa receta juntos!
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de harina de almendra
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de hierbas italianas
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de tomates secos picados
- 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
- 1/2 taza de leche vegetal fría
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de queso crema vegano frío
- 1 cucharada de jarabe de arce frío
- 1/2 taza de espinacas congeladas
- 1/2 taza de queso vegano rallado
- Queso o semillas de sésamo
Precalienta el horno a 205° C.
Mezcla los ingredientes secos en un bol y haz un hueco en el centro. En un bol aparte, combina la leche vegetal y el vinagre, deja reposar.
Coloca el queso crema, el jarabe de arce, las espinacas y el queso vegano en el hueco de los ingredientes secos y mezcla con un tenedor. La masa debe quedar desmenuzable.
Agrega gradualmente la leche vegetal fría mientras mezclas. La masa puede parecer seca, pero debe unirse al presionarla.
Une la masa y dale forma de un círculo de 2,5 cm de grosor. Corta con un cuchillo o cortador y coloca en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Si lo deseas, coloca la masa en el congelador para enfriar.
Unta con aceite o una mezcla de leche vegetal y jarabe de arce, espolvorea con queso o semillas de sésamo.
Hornea durante 20-22 minutos. Deben dorarse.
Saca del horno y deja enfriar un poco, luego sirve con mantequilla. ¡Disfruta!
Consejos para ¿Cómo hacer scones salados con espinacas y queso?
Asegúrate de que la masa no esté demasiado húmeda, o tus scones podrían parecerse a muffins. Puedes probar otras especias que te gusten en lugar de hierbas italianas.
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