Cómo hacer Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)

¡Hola queridos amantes de la cocina! Hoy los llevamos en un viaje por las coloridas cocinas de la India. El Tofu Kashmiri Lal, con su impresionante aroma y color vibrante, añadirá un sabor diferente a sus mesas. Aunque los pasos de preparación pueden parecer un poco laboriosos, créanme, cada paso es agradable y el resultado es realmente magnífico. ¡Esta receta es imprescindible para los amantes del tofu! ¿Están listos para añadir sabor a su cocina? ¡Vamos a empezar!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 307 visitas
4.8 (4)
Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Recetas Veganas Cocina Asiática Recetas de Tofu Cocina India Vegano Sin Gluten
Ingredientes de Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso) 23unidades
  • 400 gramos de tofu firme o extra firme
  • 1 cucharadita de chile rojo Kashmiri
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharaditas de aceite de mostaza o aceite neutro (para cocinar)
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1½ tazas de cebolla roja picada
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra
  • 3 dientes de ajo (finamente picados)
  • 1.5 a 2 cucharadas de chile rojo Kashmiri
  • 1 vaina de cardamomo negro (ligeramente abierta)
  • 2 clavos de olor
  • 1 rama de canela (3,8 cm a 5 cm de largo)
  • una pizca de hing (asafoetida, opcional)
  • ¼ cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de sal (dividida)
  • 115 gramos de puré de tomate
  • cilantro, jugo de limón
  • yogur sin lácteos (o crema sin lácteos)
Cómo hacer Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso) 5pasos
1

Prepara tu tofu, exprime el agua y córtalo al tamaño deseado. Cubre con la mezcla de especias y reserva.

2

Calienta una sartén grande y añade el aceite. Fríe las rodajas de tofu hasta que estén doradas, luego reserva.

3

En la misma sartén, cocina las cebollas, el hinojo y los granos de pimienta hasta que las cebollas estén doradas. Si lo deseas, licúa las cebollas.

4

Añade las especias y el puré de tomate, mezcla. Agrega el tofu y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.

5

Una vez que la salsa haya espesado, verifica la sal y las especias. Puedes añadir un poco de jugo de limón si lo deseas. Sirve con cilantro y yogur.

Consejos para Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)

Si marinas tu tofu con anticipación, será más sabroso. No dudes en ajustar las especias a tu gusto. Como sugerencia de servicio, prueba este delicioso plato con arroz o pan naan. ¡Será una combinación perfecta!

Valores Nutricionales

/porción
211
kcal
14.0g
Proteína
21.0g
Carbs
9.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)?
Una porción de Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso) ronda las 211 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 14.0g. Carbohidratos: 21.0g. Grasa: 9.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)?
De principio a fin basta con 1 h. Preparación: 15 min. Cocción: 45 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)?
Necesitas 23 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 400 gramos de tofu firme o extra firme, 1 cucharadita de chile rojo Kashmiri, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de maicena, 2 cucharaditas de aceite de mostaza o aceite neutro (para cocinar), 2 cucharaditas de aceite, 1½ tazas de cebolla roja picada...
¿Para qué dietas es adecuada Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)?
Sí, Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso) encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten.
¿Cómo se prepara Receta fácil de Tofu Kashmiri Lal (Paso a Paso)?
Se prepara en 5 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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T

Tuğçe H.

hace 3 semanas

Kashmiri biberin aroması tofunun tadını mükemmel tamamladı! İnanılmaz lezzetli bir tarif. 🌶👌

T

Tuğçe S.

hace 3 semanas

Tarifi denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Ailem de bayıldı. Şeker yerine biraz bal kullandım, gayet güzel uyum sağladı.

F

Filiz Y.

hace 3 semanas

Kashmiri biber bulamazsam başka bir tür biber kullanabilir miyim? Acaba etkisi çok değişir mi?

P

Pınar Ö.

hace 3 semanas

Tarif biraz fazla yağlı geldi ama tadı süperdi. Bir dahaki sefere yağı biraz azaltmayı düşünüyorum.

S

Selin C.

hace 3 semanas

Domatesli köri sosu sayesinde tofuya bayıldım! Kesinlikle tekrardan yapacağım bir tarif.

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