¿Cómo hacer una bola de queso Jalapeño Popper en casa?
¡Hola queridos lectores! Hoy tengo una deliciosa receta de bola de queso jalapeño popper que se convertirá en un imprescindible en tus fiestas. Es vegana y sin gluten, conquistando corazones. Además, es tan práctica de hacer que querrás prepararla a menudo después de probarla una vez.
- 1/4 taza de yogur sin lácteos
- 1 cucharada de salmuera (del frasco de jalapeños en escabeche)
- 1 cucharadita de miso blanco (o miso de garbanzo sin soja)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de almendra cocida
- 3 cucharadas de jalapeño fresco picado (o más al gusto)
- 2 cucharadas de jalapeño en escabeche picado (o más al gusto)
- 1/4 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (para pincelar, aproximadamente)
- pimentón (o pimentón ahumado)
- levadura nutricional
¡Hola queridos lectores! Hoy entraremos juntos a la cocina y prepararemos una deliciosa bola de queso jalapeño popper. ¡Vamos a empezar!
Primero, añade el yogur sin lácteos, la salmuera, el miso y el aceite de oliva a un tazón poco profundo. Bate hasta que el miso esté bien mezclado. Luego agrega la levadura nutricional, el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal, y mezcla de nuevo.
Ahora añade los jalapeños frescos y en escabeche y mezcla la preparación hasta que esté homogénea. Agrega la harina de almendra y mezcla bien. Si la mezcla parece un poco seca, puedes añadir un poco más de salmuera o yogur.
Precalienta el horno a 108°C. Humedece ligeramente o engrasa tus manos y forma la mezcla en una bola. Colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincela un poco de aceite de oliva encima y espolvorea con pimentón y levadura nutricional. ¡No te saltes estos deliciosos toques!
Hornea en el horno durante unos 18-20 minutos, hasta que el exterior se sienta seco. Una vez fuera del horno, ¡sirve y disfruta!
Consejos para ¿Cómo hacer una bola de queso Jalapeño Popper en casa?
Si te gusta un poco picante, puedes aumentar la cantidad de jalapeños. Además, puedes mejorar tu presentación espolvoreando un poco de jalapeño fresco o rociando un poco de aceite de oliva sobre la bola de queso.
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