Cómo hacer Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa

¡Hola queridos lectores! Hoy les presento una deliciosa receta inspirada en los sabores callejeros del sur de la India: Pollo Vegano 555. Sí, el nombre de esta receta puede sonar un poco interesante, pero créanme, ¡el sabor es igual de increíble! Esta receta, preparada con tofu dorado y crujiente, se encuentra con una deliciosa salsa sazonada con hinojo, jengibre, ajo, cilantro y pimientos. Esta receta es tanto sin gluten como sin nueces, y puedes probarla con una alternativa sin soja si lo deseas. ¡Vamos a la cocina y emprendamos juntos este viaje de sabores!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 294 visitas
4.1 (7)
Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Recetas Veganas Cocina Asiática Recetas de Tofu Cocina India Vegano Sin Gluten
Ingredientes de Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa 25unidades
  • 15 onzas de tofu extra firme (presionado durante al menos 15 minutos y cortado en trozos del tamaño de un bocado)
  • 1 cucharadita de polvo de chile rojo de Cachemira
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de harina de arroz
  • 1 cucharada de pasta de jengibre y ajo (o 4 dientes de ajo finamente picados y ½” de jengibre, finamente picado)
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 2 cucharadas de agua (más si es necesario)
  • 2 cucharaditas de aceite
  • ¼ cucharadita de semillas de hinojo (trituradas o picadas en trozos pequeños)
  • 4 dientes de ajo (picados)
  • ½ pulgada de jengibre (picado)
  • 1 a 2 pimientos verdes picantes
  • ½ taza de cebolla roja picada (finamente picada)
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • ½ cucharadita de chile picante (o al gusto)
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (o al gusto)
  • 10 a 12 hojas de curry (picadas)
  • 2 cucharadas de menta picada
  • 2 cucharadas de salsa de soja (usa tamari para una opción sin gluten)
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • cebolla verde
  • jugo de limón
Cómo hacer Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa 9pasos
1

Si aún no lo has hecho, escurre el tofu, luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado y reserva.

2

En un tazón grande, agrega polvo de chile rojo de Cachemira, sal, polvo de hornear, maicena y harina de arroz, y mezcla bien. Agrega pasta de jengibre y ajo, aceite y agua. Agrega unas cucharaditas de agua si es necesario para lograr una masa suave.

3

Si la consistencia de la masa es correcta, agrega el tofu y asegúrate de que esté bien cubierto.

4

Para hornear: Extiende el tofu en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 400° F (205° C) durante 20 minutos.

5

Para freír: Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega 2 cucharaditas de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el tofu y cocina durante unos 2 minutos.

6

Calienta otra sartén a fuego medio y agrega aceite. Agrega ajo, jengibre y pimientos verdes, revuelve y cocina hasta que los bordes del ajo se vuelvan dorados.

7

Agrega cebolla y sal, cocina hasta que las cebollas se vuelvan doradas. Salpica agua para asegurar una cocción uniforme.

8

Agrega cilantro molido, chile rojo y hojuelas de pimiento. Agrega hojas de curry, hojas de menta, salsa de soja y jugo de limón. Mezcla bien.

9

Agrega el tofu crujiente y cúbrelo bien en la mezcla de cebolla picante. Cocina unos segundos más para calentar. Adorna con cebolla verde y jugo de limón antes de servir.

Consejos para Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa

Secar el tofu aumenta su crujiente. Usa tamari en lugar de salsa de soja para una opción sin gluten. Las hierbas frescas y las especias realzarán el sabor.

Valores Nutricionales

/porción
153
kcal
10.0g
Proteína
15.0g
Carbs
6.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa?
Una porción de Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa ronda las 153 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 10.0g. Carbohidratos: 15.0g. Grasa: 6.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa?
De principio a fin basta con 35 min. Preparación: 15 min. Cocción: 20 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa?
Necesitas 25 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 15 onzas de tofu extra firme (presionado durante al menos 15 minutos y cortado en trozos del tamaño de un bocado), 1 cucharadita de polvo de chile rojo de Cachemira, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de polvo de hornear, 3 cucharadas de maicena, 1 cucharada de harina de arroz, 1 cucharada de pasta de jengibre y ajo (o 4 dientes de ajo finamente picados y ½” de jengibre, finamente picado), 2 cucharaditas de aceite...
¿Para qué dietas es adecuada Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa?
Sí, Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten.
¿Cómo se prepara Receta de Pollo Vegano 555: Hazlo Fácilmente en Casa?
Se prepara en 9 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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M

Merve E.

hace 3 semanas

Harika bir tarif! Kimyon ve zerdeçalın uyumu muhteşemdi. Ailem çok beğendi. 🌟

E

Emre E.

hace 3 semanas

Vegan tavuk yerine tofu kullansam olur mu? Deneyen var mı?

A

Aylin D.

hace 3 semanas

Tadı çok güzel ama bana biraz fazla acı geldi. Bir dahaki sefere daha az biber kullanacağım.

A

Aylin Z.

hace 3 semanas

Tarif sayesinde vegan beslenmeye adım attım. Baharatların kokusu mutfağı sardı, müthiş!

S

Sevgi S.

hace 3 semanas

Ben tarifteki yağı azaltıp hindistancevizi yağı kullandım, lezzeti harika oldu!

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