Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido

¡Hola queridos lectores! Hoy estoy en mi cocina con una receta fantástica para ustedes. Los cuencos de kimchi con coliflor asada en salsa de chile y arroz integral son un sabor maravilloso que atrae tanto a la vista como al paladar. ¡Créanme, esta receta será la estrella de su mesa! Lleno de sabor, nutritivo y bastante práctico de hacer. Te divertirás en la cocina mientras preparas estos coloridos cuencos.

Admin
· Actualizado:
Sé el primero en valorar
Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido
Preparación
20 dk
Cocción
40 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Cenas Recetas Veganas Cocina Asiática Vegan Glutensiz
Ingredientes de Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido 8 unidades
  • 1 porción de cubos de tofu teriyaki asado (8-16 oz comprados en la tienda, también se puede sustituir por tofu marinado y asado)
  • 1 taza de arroz integral de grano corto (180g)
  • 1 coliflor mediana, dividida en floretes y piezas del tamaño de un bocado
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 2 cucharadas de salsa gochujang o sriracha
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 tazas de guisantes de nieve o guisantes dulces ligeramente cocidos al vapor
  • 1 taza de kimchi vegano (suave o picante, según tu preferencia)
Cómo hacer Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido 4 pasos
1

Precalienta tu horno a 200 grados. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.

2

Pon agua en una olla grande y lleva a ebullición. Agrega el arroz y hierve como pasta durante 35-40 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Escurre bien el arroz, devuélvelo a la olla, cubre y deja reposar durante 5 minutos antes de usar.

3

Mientras el arroz hierve, mezcla los floretes de coliflor con aceite, jarabe de arce y salsa gochujang o sriracha. Coloca en la bandeja para hornear preparada. Asa durante 30-35 minutos hasta que los bordes estén crujientes y el interior esté tierno.

4

Para armar los cuencos, divide el arroz, los guisantes, el tofu y la coliflor de manera uniforme. Cubre cada uno con 1/4 de taza de kimchi y cualquier otro aderezo deseado. ¡Mezcla y disfruta!

Consejos para Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido

No olvides cubrir bien la coliflor con la salsa antes de asar, para que cada pieza absorba el sabor. Puedes ajustar tu elección de kimchi según tu gusto. ¡Suave o picante, la elección es tuya!

Categorías

Compartir

Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido?
Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido tarda 1 saat en total en prepararse. Preparación: 20 dk. Cocción: 40 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido?
La receta Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido requiere 8 ingredientes. Ingredientes principales: 1 porción de cubos de tofu teriyaki asado (8-16 oz comprados en la tienda, también se puede sustituir por tofu marinado y asado), 1 taza de arroz integral de grano corto (180g), 1 coliflor mediana, dividida en floretes y piezas del tamaño de un bocado, 2 cucharadas de aceite de aguacate, 2 cucharadas de salsa gochujang o sriracha, 1 cucharada de jarabe de arce, 2 tazas de guisantes de nieve o guisantes dulces ligeramente cocidos al vapor, 1 taza de kimchi vegano (suave o picante, según tu preferencia).
¿Para qué dietas es adecuada Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido?
La receta Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido?
La receta Cuencos de Kimchi con Coliflor Asada en Salsa de Chile y Arroz Integral - Delicioso y Colorido se prepara en 4 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

Recetas Relacionadas

También te puede gustar