Cómo hacer Deliciosa Pasta Vegana de Calabaza
¡Hola queridos amantes de la comida! Hoy los invito a mi cocina para preparar una maravillosa pasta vegana de calabaza. Esta receta puede impresionar a sus invitados con su textura cremosa y su rico sabor. ¡Además, es bastante fácil de hacer! ¡Debe probar este manjar que estará en su mesa en solo 20 minutos!
- 450 gramos de pasta (sin cocinar)
- 2 cucharadas de mantequilla vegana
- 3 dientes de ajo (triturados)
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de salvia seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 400 ml de leche de coco (enlatada, entera, sin azúcar)
- 425 gramos de puré de calabaza (enlatado o fresco)
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de agua de pasta reservada
- perejil fresco picado
- pimienta negra
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Al escurrir, recuerde reservar aproximadamente media taza de agua, ¡será muy útil!
Mientras se cocina la pasta, comencemos a preparar nuestra salsa. Agregue la mantequilla vegana a una olla a fuego medio y derrítala.
Agregue el ajo triturado, las hojuelas de pimiento rojo, la salvia seca y el tomillo, y saltee durante aproximadamente un minuto. ¡A medida que los aromas se esparcen, su apetito aumentará, créame!
Agregue la leche de coco y el puré de calabaza, bata hasta obtener una mezcla suave.
Agregue la nuez moscada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Bata bien para combinar y luego deje hervir a fuego lento. ¡Ahora se está poniendo hermoso!
Permita que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, la salsa se espesará. Pruébelo, es posible que desee agregar un poco más de sal y pimienta negra.
Cuando la pasta esté cocida, agrégala a la salsa y mezcla. Agregue gradualmente el agua de pasta reservada para asegurarse de que la salsa cubra bien la pasta.
Sirva cubierto con perejil fresco picado y un poco de pimienta negra. ¡Eso es todo, disfrute de su comida!
Consejos para Deliciosa Pasta Vegana de Calabaza
En lugar de usar puré de calabaza enlatado, puede hervir calabaza fresca. ¡Créame, el sabor será diferente! Además, agregue cuidadosamente el agua de la pasta para la consistencia de la salsa.
Valores Nutricionales
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Yorumlar 3
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Murat Y.
hace 3 semanasBu tarifi denedim, herkes bayıldı! Balkabağı makarnaya bambaşka bir tat katıyor. 😊
Esra E.
hace 3 semanasBalkabağı yerine tatlı patates kullansak nasıl olur sizce?
İrem K.
hace 3 semanasGerçekten çok hızlı ve pratik, tam öğrenci işi! Sıcak yaz akşamlarına hafif bir dokunuş.